ひみ食彩まつり開催!
富山県氷見市
掘り起こせ!
食の温故知新。
ひみ食彩まつり
恵まれた風土が、豊かな食文化を育んできた氷見。
そんな氷見ならではの食の楽しみ方を堪能できるイベント「ひみ食彩まつり」を、平成30年11月4日(日)の午前9時30分から午後3時まで、氷見市漁業文化交流センター及び周辺で開催します。
天然の生け簀 富山湾で捕れる新鮮なネタを市内名店寿司職人が握る限定「氷見寿司」や最高級の黒毛和牛「氷見牛」の色々な部位を使用した「氷見牛串焼き」、氷見沖で水揚げされた新鮮な小魚をすり身にした「ととぼち」を使用した「氷見ととぼち鍋」など、さまざまなグルメが登場します。
氷見の郷土食やアレンジ郷土食の実演・試食(地元の方の解説付き)コーナーや、氷見産の日本酒・焼酎・梅酒・ワイン・ビールが楽しめる「地酒BAR」もあります。
また、会場を盛り上げるステージイベントとして海上自衛隊舞鶴音楽隊の演奏、子どもたちの獅子舞や花笠音頭なども開催されます。
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201810119061-O1-1QcSEac6 】 【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201810119061-O2-O1Cv5xzV 】
1 日 時 平成30年11月4日(日) 9:30~15:00 ※雨天決行
2 場 所 氷見市漁業文化交流センター及び周辺
(氷見市中央町7-1)
3 主 催 ひみ食彩まつり実行員会
4 内 容
(1)食のエリア
氷見寿司、氷見牛串焼き、氷見ととぼち鍋、新米おにぎり、氷見うどん、
氷見カレー、氷見煮干しラーメン、スイーツ など
(2)特産品エリア
氷見の野菜や果物、一夜干し・みりん干しなどの水産加工品、
氷見高校生が考案した缶詰・レトルトパック など
(3)注目ポイント
・郷土食コーナー
氷見の郷土食やアレンジ郷土食の実演・試食(地元の方の解説付き)
・地酒BAR
氷見産の日本酒・焼酎・梅酒・ワイン・ビールとおつまみを楽しめます。
・氷見寿司
天然の生け簀 富山湾で捕れる新鮮なネタを、市内名店寿司職人がその場で握るお寿司を
味わえます。
・氷見牛串焼き
最高級の黒毛和牛「氷見牛」の色々な部位の味が楽しめます。
・氷見ととぼち鍋
氷見沖で水揚げされた新鮮な小魚をすり身にした「ととぼち」は、魚の旨味を存分に
味わえます。
(4)体験コーナー
魚の革やうろこを使った小物・アクセサリーづくり
(5)アトラクション
海上自衛隊舞鶴音楽隊音楽演奏、上庄保育園児の子ども獅子舞、
みどり保育園児の花笠音頭、JA女性部のアトラクション など
5 駐車場
氷見漁港、いきいき元気館、旧氷見市役所跡地、旧市民病院跡地、比美乃江公園をご利用ください。
6 シャトルバス
9時15分から15時の間、15分おきに旧市民病院跡地から運行します。
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201810119061-O3-xPMVhdKu 】 【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201810119061-O4-MQj2HWMC 】
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