株式会社吉野家が手掛ける新業態「からあげ専門店 でいから」が、神奈川県横浜市にオープンしました。
店内飲食のほか、テイクアウトやドライブスルーにも対応し、幅広い客層をターゲットにしています。
「でいから」の店名には「毎日（Everyday）楽しんでいただきたい」という思いが込められています。看板メニューの「カリカリからあげ」は、吉野家の鶏肉を使用し、独自の調理技術で仕上げています。カリカリとした食感の後に広がるジューシーな旨みが特徴です。
メニューは「カリカリからあげ」を中心に、「一番ダレ」「おろしポン酢」「マヨガーリック」「タルタルソース」「辛甘醤油」「ねぎ辛甘醤油」「ニンニクからあげ」の7種類のフレーバーを提供しています。
さらに、からあげと相性の良いパートナー商品として、手作りの「おにぎり」と「彩り小鉢」も用意しました。おにぎりは「炙り鯖」「柚子香る鯵マヨネーズ」など10種類、彩り小鉢は「ブロッコリーおかか胡麻和え」「味噌たたききゅうり」など9種類を取り揃えています。
セットメニューも充実しており、「おにカラセット」や「定食」、お子様向けの「Kidsメニュー」などを提供しています。テイクアウト限定で「からあげパック 24個パック」も用意し、パーティーシーンにも対応しています。
店内は赤を基調とした明るい雰囲気で、テーブル席を中心に30席を用意。駐車場は15台分あり、ドライブスルーにも対応しています。営業時間は4時から翌日1時までと、深夜や早朝の需要にも応えています。
