消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」【東北地区】第71回受賞商品決定のおしらせ
- 2024年01月15日 12:00:00
- マネー
- Dream News
第 71 回【東北地区受賞商品詳細】
【1品目】「明太子」が宮城県で初受賞!
グランプリ 受賞
会社名:湊水産株式会社
住 所:宮城県石巻市吉野町2-6-7
問合せTEL:0225-96-8235
商品名:しそ明太子
内容量:150g
販売価格:(税抜)1,500円
■評価されたポイント ■
・しその爽やかさがあり、いくらでも食べられそうな味に仕上がっている
・食感がなめらかでしその風味が大変良く、辛さも控えめで食べやすい
・適度なサイズと柔らかさで美味しく、ご飯のおかずとして箸が進む
・しその香りが良く、魚卵の生臭みが抑えられていてとても食べやすい
・国産のしそを使用しており、ソフトな粒立ちで優しい辛さの明太子である
・無着色でありながら綺麗で色合いが良く、非常に安心感がある
・そのまま食べても美味しいが、和風パスタなどに使用すると美味しそう
【2品目】「駅弁」が秋田県で初受賞!
金賞 受賞
会社名:株式会社関根屋
住 所:秋田県秋田市東通1-1-26
問合せTEL:018-833-6461
商品名:特上 サキホコレ弁当
内容量:1人前
販売価格:(税抜)1,648円
■評価されたポイント ■
・彩り豊かな弁当で、秋田の名産品がふんだんに使われていてUSPがある
・おかずのバリエーションが豊かで、弁当としての低温でも美味しくいただける
・食材が丁寧に調理されていて、美味しそうな盛り付けの見た目も良い
・おかずのボリュームが満点であり、肉が柔らかく美味しく仕上がっている
・良い素材を追求していて、お品書きに丁寧さとホスピタリティを感じる
・二段弁当で彩りも大変良く、秋田の食材が盛り込まれていて豪華である
・秋田牛、比内地鶏、サキホコレのコラボレーションが素晴らしいと感じた
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査(試食)、二次審査(試食)、最終審査(試食)と5つの段階を経て(グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞)を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
(一社) 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5F
担当:新堀策史(にいぼりかずふみ)
TEL:03-3265-0518 FAX:03-3265-0519
E-MAIL:info@foodanalyst.jp
配信元企業:一般社団法人日本フードアナリスト協会
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
那須2遺体 被害者の娘の内縁夫を逮捕 指示役の1人か
「ニコラ」モデル卒業式 近藤結良「ユニジェネはかけがえのない仲間」近藤藍月「幸せでした」
「ニコラ」モデル卒業式 河村果歩「私を見つけてくれてありがとう」中山あやか「忘れないで」
布袋寅泰が魂の熱演、井上尚弥の「生ギターでぶち上げて!」に応え「バトル・オブ・モンスター」
「6月は地獄」祝日なく悲痛な声 GW後に待ち構える”空白期間”
サルゴリラ児玉智洋、単独ライブで「手ごたえあった」相方のまさかの一言に「勘弁して!」
【楽天】荘司康誠「失投ですね」天敵セデーニョの1発に屈し2敗目 チームは今季3度目の3連敗
乃木坂46阪口珠美が念願の発写真集発売へ マカオのきらびやかな夜景でオトナな黒ドレス姿披露
高嶋政宏は超有名戦国大名の血を引いていた!曽祖父は山岡鉄舟の剣術四番弟子!超サラブレッド
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
42歳ママタレ20年ぶり水着披露「レベチ」「マジ天使」「最高」55歳夫のピン芸人と2児
今田美緒(23)ブレイク前の恥ずかしい映像が流出、けしからんと話題に
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
蟹江敬三さん長男が子役・若山耀人容疑者の逮捕に嘆息「ここまでの転落人生は稀に見る悪例」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
大谷翔平4打数4安打2本塁打3打点3得点、打撃9部門でメジャー1位に
元日テレアナ、44歳ビキニ姿に「スタイル抜群」ジンベエザメとGW満喫
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
群馬県草津町冤罪事件、フリーライターの男に懲役1年の求刑がここまで話題にならない理由
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
那須2遺体 被害者の娘の内縁夫を逮捕 指示役の1人か
「ニコラ」モデル卒業式 近藤結良「ユニジェネはかけがえのない仲間」近藤藍月「幸せでした」
「ニコラ」モデル卒業式 河村果歩「私を見つけてくれてありがとう」中山あやか「忘れないで」
布袋寅泰が魂の熱演、井上尚弥の「生ギターでぶち上げて!」に応え「バトル・オブ・モンスター」
「6月は地獄」祝日なく悲痛な声 GW後に待ち構える”空白期間”
サルゴリラ児玉智洋、単独ライブで「手ごたえあった」相方のまさかの一言に「勘弁して!」
【楽天】荘司康誠「失投ですね」天敵セデーニョの1発に屈し2敗目 チームは今季3度目の3連敗
乃木坂46阪口珠美が念願の発写真集発売へ マカオのきらびやかな夜景でオトナな黒ドレス姿披露
高嶋政宏は超有名戦国大名の血を引いていた!曽祖父は山岡鉄舟の剣術四番弟子!超サラブレッド