出展する商品は、「JAPAN WINE CHALLENGE2022（ジャパンワインチャレンジ2022）」において二つ星を受賞した自社ブランドのSDGsシードル「船橋産梨シードル2022甘口」と一つ星を受賞した「船橋産梨シードル2022辛口」です。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000273048&id=bodyimage1】
【Japan Cider Awards2022について】
一般社団法人日本シードルマスター協会が2018年から開催している「Japan Cider Awards」は、シードルファンに支持されたシードルを、多くの人に周知し飲んでもらうことを目標とするコンテストです。
シードル愛好家が評価した銘柄として広く提案するとともに、審査データを分析してエントリー企業にフィードバックすることで、シードルの開発・開拓を支援する目的もあります。
※日本シードルマスター協会公式サイトより一部抜粋
【Japan Cider Awards2022受賞シードルお披露目会について】
日時：2023年1月29日（日）14:00～16:00 受付 13:45開始
会場：NATULUCK市ヶ谷外堀通り店
住所：新宿区市谷田町2-19-1 NBC市谷田町ビル3F
最寄り駅：市ヶ谷駅（JR、東京メトロ南北線）から徒歩５分 市ヶ谷駅（都営新宿線）から徒歩7分
定員：25名
参加費：一般：3,000円 会員：無料※
イベント内容：今年のアワードで星を獲得したシードルを集めた試飲会
司会：協会代表 小野 氏
解説：Lee Reeve 氏
主催：日本シードルマスター協会
【申し込み方法】
下記URLをクリックし、お問い合わせフォームからお申し込み
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01mvbdvmedr21.html
【出展商品について】
■商品名：「船橋産梨シードル2022甘口」
・種類別名称：発泡性酒類
・醸造メーカー：林檎学校醸造所
・小売価格：3,960円（税込）
・容量：750ｍl
・アルコール度数：6％
■販売場所：店頭およびアデカECサイト「ワインショップアデカ」
https://wineshopadeca.stores.jp/
■販売ページ
https://wineshopadeca.stores.jp/items/639687b87afdb45e629cc38f
特徴：千葉県船橋市産の梨だけを発酵させたシードルです。
今年の船橋市は雨が少なく、梨の出来栄えとしては小粒な梨が多くできました。
その結果、「水分が少なく」「糖度が高い」という特徴があります。
糖度が高い梨は発酵しやすいので、人の力を加えなくても自然の力で発酵してくれます。
すると、果汁がストレスを感じずに良い状態で熟成してくれるため、非常に質の高いシードルとなるのです。シードル生産の過程で出る搾りかすも畑の肥料に利用し「廃棄ゼロ」に取り組んでいます。
SDGsおよびフードロス削減に貢献した商品です。
甘口は 淡いピンク色に、ほのかな梨の甘い香りを感じながら、甘みと果実味バランスが整った味わいに仕上げました。
■商品名：「船橋産梨シードル2022辛口」
・種類別名称：発泡性酒類
・醸造メーカー：林檎学校醸造所
・小売価格：3,960円（税込）
・容量：750ｍl
・アルコール度数：6％
■販売場所：店頭およびアデカECサイト「ワインショップアデカ」
https://wineshopadeca.stores.jp/
■販売ページ
https://wineshopadeca.stores.jp/items/639687e08d26fa251f0ba9b3
特徴：
千葉県船橋市産の梨だけを発酵させたシードルです。
今年の船橋市は雨が少なく、梨の出来栄えとしては小粒な梨が多くできました。
その結果、「水分が少なく」「糖度が高い」という特徴があります。
糖度が高い梨は発酵しやすいので、人の力を加えなくても自然の力で発酵してくれます。
すると、果汁がストレスを感じずに良い状態で熟成してくれるため、非常に質の高いシードルとなるのです。シードル生産の過程で出る搾りかすも畑の肥料に利用し「廃棄ゼロ」に取り組んでいます。
SDGsおよびフードロス削減に貢献した商品です。
辛口は、爽やかな梨のほのかな香りを感じながら、キリっとした酸味と果実味が整った味わいに仕上げました。
【会社概要】
会社名：株式会社アデカ
代表者：代表取締役社長 西田 隆信（ニシダ タカノブ）
所在地：〒2770832 千葉県 柏市北柏3-5-5-102
TEL：04-7165-1234
FAX：04-7165-1410
URL：http://www.adeca.co.jp/
E-Mail：info@adeca.co.jp
事業内容：（1）洋酒類、清涼飲料水の輸入及び卸・小売業（2）果汁及び果実原料の輸入及び卸業（3）食品卸・小売業
【本件および商品に関するお問い合わせ】
会社名：株式会社アデカ
担当者：西田 隆信（ニシダ タカノブ）
TEL：04-7165-1234
FAX：04-7165-1410
E-Mail：info@adeca.co.jp
【酒類販売管理者標識】
販売場の名称及び所在地：ワインショップ アデカ 千葉県柏市北柏３－５－５
酒類販売管理者の氏名：西田 隆信（ニシダ タカノブ）
酒類販売管理研修受講年月日：令和3年11月24日
次回研修の受講期限：令和6年11月23日
研修実施団体名：柏小売酒販組合
配信元企業：株式会社アデカ
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