料理を魅せる器 -臼杵焼-
- 2021年10月01日 14:00:00
- マネー
- Dream News
- コメント
料理を美しく見せてくれる「臼杵焼」の器をお届けします。花をモチーフにした美しいシルエットの白磁の器は、料理を美しく引き立て、まるで絵画を見ているかのよう。
モダンに見える臼杵焼の器は、実は江戸時代から臼杵焼で使われていた形を元にしています。
臼杵焼
「臼杵焼」(うすきやき)は、今から約200年前の江戸後期に臼杵藩の御用窯として始められ、窯場のあった地名から末広焼や皿山焼とも呼ばれる焼き物です。当時、島原(長崎)小石原(福岡)小峰(宮崎)から呼び寄せられた陶工4家族によって作陶が行われていましたたが、窯が開かれ10数年ほど栄えたのち衰退して一度は途絶えてしまった幻の焼き物です。
一度は途絶えてしまった臼杵焼ですが、残されたわずかな資料を元に、再度復興させる取り組みが始まり、現代版臼杵焼として復活しました。
復活に際し、江戸時代から使われていた和食器の型を元に、現代の暮らしに合う器のシリーズを作りました。
「器は料理の額縁である」という考えに基づき作られる器は、臼杵にある自然の形、天然の素材を抽出し生まれ、臼杵の豊かな海や山から取れる食材、有機の農産物、古くから栄えた味噌、醤油、酒などの醸造品に裏付けされる伝統ある食文化を美しく引き立たせます。
文化を伝えること、またこの地の自然や意匠を焼き付けた器を他の場所に届け、その所の食卓に彩りを添えることを目指し作られています。
作家在店 10月17日(日)
臼杵焼 宇佐美裕之 さん
■開催期間:2021年10月1日(金)~ 31日(日)
■時間:11:00~20:00 (東京ミッドタウンの営業時間に準ずる)
■場所:THE COVER NIPPON (東京ミッドタウン ガレリア3F)
詳細はこちらから
https://thecovernippon.jp/20210930-usukiyaki/?utm_source=DN&utm_campaign=referral&utm_term=DM20211001
[企画・運営]
メイド・イン・ジャパン・プロジェクト株式会社
〒104-0054 東京都中央区勝どき5-5-14-314
TEL 03-5534-9903 FAX 03-5534-9904
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000245074&id=bodyimage2】
配信元企業:メイド・イン・ジャパン・プロジェクト株式会社
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
クロちゃん「水ダウ」で最高月収“暴露”され「ピー入らないとかイカれてるしん!」
スカート内盗撮疑い、「東海の撮り師」逮捕 「600回以上やった」
ワンオクToru(33)大政絢と結婚発表、元カノ弘中アナと破局してたのかとネット驚愕
車で『大嫌いな病院の前』を通り過ぎた結果、犬が…まるで人間のような『まさかの反応』が383万再生「明らかに表情が…」「可愛すぎw」と反響
国際光工学会(SPIE)が2025年のフェローを発表
金属盗対策、買い取り時の本人確認義務付けへ 有識者検討会が提言
橋本環奈、NHK朝ドラ「おむすび」12・8% 翔也が試食会のモニターを集めるが当日に欠員が
大政絢が第1子妊娠を発表「安定期に入り、母子共に健康に過ごしています」
エアソウル、日韓線でセール 片道2,000円から
香取慎吾、草なぎ剛の“一言”に「ふざけんな!」と叫んだこと明かす「色々あった時…」
元祖AVクイーンの復活写真集 関係者の強気姿勢に本人が「無茶振りすぎる~」の悲鳴
多部未華子(30)結婚の裏事情あまりにも恐ろしすぎると話題に!
宮迫博之が衝撃発表「とんでもないことになりました」賛否の声相次ぐ
「べらぼう」出演セクシー女優は大阪大大学院卒の才女、業界デビューがバレて上場企業を自主退職
「べらぼう」出演の21歳セクシー女優がTバック姿公開のワケ「そんなわかりやすいお尻してる?」
「べらぼう」出演セクシー女優の藤かんな、過去にSNS炎上騒動「まだまだ偏見もってる人が」
大河「べらぼう」背中や尻を大胆露出のセクシー女優が撮影舞台裏告白「NHKの本気を垣間見た」
吉沢亮が酒に酔って隣室無断侵入、すでにマンション退去「当社および本人からおわび」事務所報告
「ヤンキー先生」自民・義家氏、政界引退へ 裏金関与、衆院選は落選
日テレ「世界仰天ニュース」7日放送特番で中居正広のシーンカット「ご本人からも同様の申し出」
多部未華子(30)結婚の裏事情あまりにも恐ろしすぎると話題に!
渡辺麻友 (26)、引退の本当の理由が恐ろしすぎると話題に
吉田沙保里、大久保嘉人との不倫疑惑を一蹴するも冷ややかな声
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
ガスワンのCMに出演中の女性、長澤まさみに似て可愛いと話題に
クロちゃんを騙した「レイちゃま(小林レイミ)」の現在が別人すぎると話題に
元祖AVクイーンの復活写真集 関係者の強気姿勢に本人が「無茶振りすぎる~」の悲鳴
3時のヒロイン福田麻貴(32)は元アイドルだった!昔の姿がかわいいとヲタク歓喜
クロちゃん「水ダウ」で最高月収“暴露”され「ピー入らないとかイカれてるしん!」
スカート内盗撮疑い、「東海の撮り師」逮捕 「600回以上やった」
国際光工学会(SPIE)が2025年のフェローを発表
金属盗対策、買い取り時の本人確認義務付けへ 有識者検討会が提言
大政絢が第1子妊娠を発表「安定期に入り、母子共に健康に過ごしています」
車で『大嫌いな病院の前』を通り過ぎた結果、犬が…まるで人間のような『まさかの反応』が383万再生「明らかに表情が…」「可愛すぎw」と反響
橋本環奈、NHK朝ドラ「おむすび」12・8% 翔也が試食会のモニターを集めるが当日に欠員が
エアソウル、日韓線でセール 片道2,000円から
香取慎吾、草なぎ剛の“一言”に「ふざけんな!」と叫んだこと明かす「色々あった時…」
水谷豊「相棒season23」第10話10・4% 不思議な縁から始まった数奇な事件