[東京ディープチャイナ 海外旅行にいかなくても食べられる本場の中華全154品」書籍発売に伴い、書籍に連動したコミュニティサイトとYouTubeチャンネル『東京ディープチャイナ』を正式運用開始
- 2021年05月31日 17:00:00
- マネー
- Dream News
▼東京ディープチャイナ(コミュニティサイト)
https://deep-china.tokyo
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000237011&id=bodyimage1】
中国語圏のライフカルチャー市場は伸び続け、とりわけ食やファッションの分野は海外でも注目されています。ここ数年、都内に新しいタイプの中華料理店が急増し、食通やグルメ好きの間で人気を呼んでいるのは、そのためです。こうした「チャイニーズ中華」や「中華ファッション」などのトレンドを身近に感じ、その魅力を楽しみ、情報交換するコミュニティの場をつくることを目的として立ち上げられたのが、東京ディープチャイナのコミュニティサイトとYouTubeチャンネルです。2021年6月22日には、同テーマを伝える書籍も刊行される予定です。
東京ディープチャイナのマーケティングや制作を担当するのは株式会社ライフエスコートで、「中国語圏の新しい文化トレンドを知りたい」「草の根の立場から日中関係のために何ができるか」という思いから、情報発信のみならず、本格中華食材や中華ファッションなどの通販を通じてより身近なものにするなど、さまざまな企画を立ち上げていく予定です。
また、書籍では語り切れない新規出店のお店やディープなお店を、中華好きのライターが書籍とは別目線でお届けします。さらにコミュニティサイトとYouTubeチャンネルにプラスしてSNSでも情報を発信してまいります。
▼東京ディープチャイナチャンネル(YouTube)
https://www.youtube.com/channel/UCaoyanat_nJ3uOxupGW7h9Q
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000237011&id=bodyimage2】
■東京ディープチャイナとは
コロナ禍で海外に行けないなか、海外旅行に行くのと同じ体験ができる方法があります。都内に急増する「チャイニーズ中華」の店に行くことです。チャイニーズ中華とは、海を渡って日本に来た中国語圏の人たちが経営し、調理する中華料理店のこと。そこでは、最新の現地の外食トレンドや地方料理が体験できます。これまで慣れ親しんだ町中華とは違う、異次元の味覚が私たちの身近な場所で広がっていることに気づくでしょう。
こうした食の新しいシーンを「東京ディープチャイナ」と呼ぶことにします。背景には、日本に留学し、東京で働く若い中国語圏の人たちが増え、日本人客だけを相手にしなくても経営できる環境が生まれたことがあります。1980年代以降に来日した彼らの飲食業の経験の蓄積や成熟から、料理の多様化が進んだことも大きいでしょう。最近では、有名外食チェーンのフランチャイズ出店も進んでいます。
■東京ディープチャイナコミュニティサイトの特長
● 中華の新しい食のトレンドや地方料理をご紹介
都内に点在するチャイニーズ中華の集積街区で見つけたユニーク店とそこで味わえるおすすめ料理を中心に紹介していきます。現地の新しい食のトレンドや地方料理の特徴をふまえ、おいしく味わうためのノウハウを、なるべくわかりやすくお伝えします。
● 海外でレストランに入るような楽しさが味わえる
チャイニーズ中華の店の客の大半は外国人で、一部の店を除き、現状では日本人の姿はほとんど見かけません。従業員も同じで、それだけに日本語がうまく通じないこともしばしば。でも臆することはありません。本サイトを通じて事前に料理の特徴を頭に入れておけば、海外でレストランに入るような楽しさが味わえます。
● 本格的な中華料理コンテンツ、料理セットを企画
コロナ禍だからこそ、家にいながらも海外気分が楽しめるよう、ネットで注文できる本格中華料理をご紹介。インターネットで簡単注文できるので、外出しにくい環境の方も気軽に本格中華を堪能できます。
● 最新の中華ファッショントレンドをご紹介
中華ファッションは、年々人気を呼んでいます。いまはネットの時代です。サイトでは、最新の中華ファッショントレンドについて紹介していきます。家にいながら簡単に購入できるしくみを構築していきます。
● サイトの記事を紹介するのは中華好きのさまざまな面々
好奇心あふれる都内の大学生やグルメライター、ビジネスコンサルタント、大学講師、日本語学校教師など、中華好きのさまざまな面々が会員として取材や情報発信を行っていきます。
■書籍(2021年6月22日発行予定)
〇タイトル:『攻略!東京ディープチャイナ~海外旅行に行かなくても食べられる本場の中華 全154品』
〇発行:産学社刊 http://sangakusha.jp
〇著者:東京ディープチャイナ研究会
〇内容:都内で味わえる本格的な中華をわかりやすく解説。誰でも気軽に体験できる新しい食のトレンドや地方料理を写真入りで紹介することで、チャイニーズ中華の世界に誘います。
〇東京ディープチャイナ研究会とは
書籍のほか「東京ディープチャイナ」コミュニサイトとYouTubeチャンネルを監修。発信される記事は、同研究会の主旨に賛同する、さまざまなバックグランドを有する幅広い年代の会員によってつくられています。
主に、東京ディープチャイナ研究会を立ち上げたふたり(中村正人と碓井正人)は、旅行ガイド書「地球の歩き方」の中国担当の編集者で若い頃から中国各地を訪ね、さまざまな地方料理を口にし、生活文化に親しんできました。東京で中国と同じ味や文化に出合えることを知り、現地に行けないことも相まって、それらを求めて都内を探索することになったというわけです。それは驚きの連続でした。これが「東京ディープチャイナ」企画の事始めです。
▼書籍予約可能なサイトはこちら
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4782535635/
紀伊国屋ウエブストア
https://www.kinokuniya.co.jp/disp/CSfDispListPage_001.jsp?qs=true&ptk=01&q=%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%97%E3%83%81%E3%83%A3%E3%82%A4%E3%83%8A
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/search?sitem=%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%97%E3%83%81%E3%83%A3%E3%82%A4%E3%83%8A&g=000&l-id=pc-search-box
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000237011&id=bodyimage3】
■姉妹チャンネル
株式会社ライフエスコートでは、「2時間で行けるヨーロッパ」として人気が高まっている極東ロシアの、ここだけにしかない旅行&生活文化情報も配信しています。
▼ウラジオストクチャンネル
https://vladivostok-channel.com
▼ハバロフスクチャンネル
https://khabarovsk-channel.com
配信元企業:株式会社ライフエスコート
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
歌手の門倉有希さん 乳がんのため死去、50歳「6月6日に永眠」所属事務所が発表
落合博満氏「坂本に乾杯」「非常にいい気分」坂本勇人が自身の通算安打数を抜いたことを喜ぶ
「キャー素敵」「元気そう」55歳鈴木京香、本格復帰目前”最新美貌”ショートヘア姿に歓喜殺到
児島一哉「ぽかぽか」で相方渡部建に”生言及”「俺じゃねーよ、それは」
連日手袋を着けるカズ 「お前暑くないのか?」と言われても外さない理由とは
人気ミュージシャン、悪口に「いいね」の理由明かし警告「いいね?」
元お天気キャスター、YouTube開設し反響 動画未投稿で登録者数1万人超え
長嶋一茂が野望明かす「今年、紅白歌合戦出たいな」その理由は「カラオケで…」
益若つばさ、ラーメン店で起きた”衝撃事態”報告「ラーです。ふふふ」
【バウムクーヘン専門店 せんねんの木】会社存続をかけてクラウドファンディング実施
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
深田えいみ、ビキニ姿で「じゃーん!Jカップ」報告に「成長中」「まジェーっすか」「重そう」
橋本環奈すぎと話題呼んだアイドル中川心、動画披露し「無加工でこれはやっぱり本物」と反響の声
元「うたのお兄さん」横山だいすけ「NHK出入り禁止になる」 濱家の直球質問にオロオロ
歌手の門倉有希さん 乳がんのため死去、50歳「6月6日に永眠」所属事務所が発表
眞鍋かをりさん、ワイドナショーでド正論を言っただけでマスコミにまで炎上させられる異常事態
水原一平被告がウーバーイーツの配達員に、NYポストが写真公開 食品や日用品を配達
大谷翔平、“怪物”スキーンズから5試合ぶり15号、得意の6月1本目がPNCパークでの初本塁打
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
歌手の門倉有希さん 乳がんのため死去、50歳「6月6日に永眠」所属事務所が発表
落合博満氏「坂本に乾杯」「非常にいい気分」坂本勇人が自身の通算安打数を抜いたことを喜ぶ
「キャー素敵」「元気そう」55歳鈴木京香、本格復帰目前”最新美貌”ショートヘア姿に歓喜殺到
児島一哉「ぽかぽか」で相方渡部建に”生言及”「俺じゃねーよ、それは」
連日手袋を着けるカズ 「お前暑くないのか?」と言われても外さない理由とは
人気ミュージシャン、悪口に「いいね」の理由明かし警告「いいね?」
元お天気キャスター、YouTube開設し反響 動画未投稿で登録者数1万人超え
長嶋一茂が野望明かす「今年、紅白歌合戦出たいな」その理由は「カラオケで…」
益若つばさ、ラーメン店で起きた”衝撃事態”報告「ラーです。ふふふ」
【バウムクーヘン専門店 せんねんの木】会社存続をかけてクラウドファンディング実施