プットメニュー株式会社 株式会社光洋社員食堂にPutmenu導入 事前決済・ダイナミックプライシングによる廃棄ロス削減と 近隣地区のランチ難民の解消に貢献

プットメニュー株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役社長：山本望）は株式会社光洋（本社：横浜市金沢区、代表取締役社長：高木孝昌）が運営する社員食堂「みんなの社員食堂」でモバイルオーダーシステム「Putmenu」の運用を開始することを2019年4月8日発表いたします。運用開始日は4月11日からとなります。

現在、（株）光洋本社地区は工業団地となっておりますが、飲食店が少なくランチ需要に対して供給が圧倒的に少ないいわゆる「ランチ難民化」しており、近隣企業にとって大きな課題となっております。
また、子会社である（株）光洋スクエアが運営する横浜研修センターは220席規模の食堂を保有しており、社員や研修で利用する宿泊者に飲食を提供していますが、食堂利用のムラより廃棄ロスが問題となっております。

そこで、（株）光洋は、Putmenuと連携し、近隣地区の企業に限定して食堂を開放し、地域のランチ需要を満たし新たなチャネルからの売上を獲得します。また前日17時以降当日朝までの事前決済限定でのみ割引を行うダイナミックプライシングを採用し、前日夜の自宅・通勤中の利用者からの発注を増やし、当日朝の仕込み数の調整を行うことで廃棄ロスを削減させる取り組みを開始いたします。
また、注文はPutmenu限定とし、完全にキャッシュレス化することで、現金の取扱いに関する人的コストは発生しません。
Putmenuは一般の利用者向けの事前決済注文サービスですが、特定サイト経由でしか店舗メニューにアクセスできないプライベートモードを利用することで、社員、宿泊客、近隣地区企業に限定したサービス提供を実現します。
オンラインの売上（Putmenuからの売上）は、当社親会社のジャストプランニング社が提供する飲食本部管理ASPサービスまかせてネットEXシリーズと連携する事で管理いたします。まかせてネットEXシリーズにて売上管理、勤怠管理、発注管理を提供し、当社グループ一丸となって総合的に店舗経営をサポートしていきます。

（株）光洋の子会社である（株）光洋フードサービスは全国の病院・施設内レストランへの飲食受託運営を行っており、当社及びプットメニュー株式会社は今後同様な問題を抱えている施設へのソリューションとして光洋グループと連携して推進していきます。

■オーダーシステム「Putmenu」について
・利用者のスマホを使って、注文と支払いができるオーダーシステムです。利用者は商品購入の為にレジに並ぶことなく自分のタイミングで受け取れる利便性を得られ、店舗はピーク時間の売上・客数を現状のレジ台数・スタッフ人数のまま上げることができます。
・今回のように営業時間外の新しい販売チャネル、一般客、社員によって販売価格を変更する販売手段、時間帯によって動的に価格を変更する施策等、通常のレジ・対面会計では高度なオペレーションを要するものをPutmenuでは全て自動で行う為、店舗運用を変更することなく、新たな施策を打つことができます。また、全ての体験は１２カ国語に自動翻訳されます。

・本サービスは、Microsoft Azureで構成されており、Microsoft Innovation Award 2016 ファイナリスト、Microsoftのスタートアップ支援プログラム「BizSpark Plus」に採択、（公財）東京都中小企業振興公社の事業可能性評価委員会の評価事業、2017年の経済産業省「IoTを活用した新ビジネス創出推進事業」に採用、MCPC award 2017で「総務大臣賞」を受賞、「AEON Financial Service Innovation 2017」で「最優秀賞」を受賞しました。また「Tokyo Metro ACCELERATOR 2018」の最終審査通過企業に開発会社ボクシーズ株式会社（東京都千代田区）が選ばれました。

製品URL：　https://putmenu.com/
ダウンロードURL： https://putmenu.com/qr/

※IoTセンサーは、株式会社タグキャスト（東京都千代田区）が提供するTC-Beaconを利用しています。
※Microsoft、Azure は、米国 Microsoft Corporation の米国及びその他の国における登録商標または商標です。
※その他記載の会社名・団体名・製品名およびサービス名は、それぞれの会社・団体の商標もしくは登録商標です。

■株式会社光洋フードサービスについて
【名　称】株式会社光洋フードサービス
【本　社】横浜市金沢区福浦1-5-1
【代表取締役社長】高木 孝昌
【資本金】48百万円
【業務内容】病院・施設内レストラン、ベーカリーカフェ等運営
【ＵＲＬ】www.koyo.jp

■運用開始日
平成31年4月11日

◆本リリースに関するお問い合わせ先◆
プットメニュー株式会社　担当：村井
東京都大田区西蒲田七丁目３５番１号宝栄ビル
TEL：[phone]　FAX: [phone]



配信元企業：プットメニュー株式会社
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