【レポート紹介】
食品添加物の世界市場規模は2015年以後、年平均5.6%の成長が続き、2020年には522億ドル規模の市場に達することが予測されます。地域別では現在米国が最大市場となっていますが、今後の成長の速さではアジア太平洋地域、特にインドと中国において顕著な成長が見込まれます。当レポートでは、2015年から2020年に至る食品・飲料添加物の世界市予測、添加物種類別市場（着色料、香料、甘味料、保存料、乳化剤、酸味料等）、原料別市場（自然、合成、植物、動物、微生物）、用途食品別市場（パン製菓、飲料、インスタント食品、乳製品と冷菓、ソーススパイス・調味料等）、主要国地域別市場などの詳細予測データと分析を掲載しています。また競合分析、当局規制、リーディング企業動向などの調査情報を盛り込み、今後展望と市場機会を検証していきます。
【英文市場調査レポート】
食品添加物の世界市場：タイプ別2020年市場予測
Food Additives Market - Global Forecast to 2020
http://researchstation.jp/report/MAM/1/Food_Additives_2020_MAM156.html
【レポート構成概要】
◆食品添加物の世界市場予測2015-2020年
◆セグメント別市場予測2015-20年および分析
＜添加物タイプ別市場＞
・酸味料
・凝固防止剤
・着色料
・乳化剤
・酵素
・香料
・ハイドロコロイド
・保存料
・甘味料
＜タイプ別・原料別市場＞
・着色料
- 自然原料
- 合成原料
・乳化剤
- 動物由来
- 植物由来
・酵素
- 微生物由来
- 植物由来
- 動物由来
・香料
- 自然原料
- 合成原料
・ハイドロコロイド
- 自然原料
- 合成原料
・保存料
- 自然原料
- 合成原料
＜用途食品別市場＞
・パン＆製菓
・飲料
・インスタント食品
・乳製品＆冷菓
・ソース、ドレッシング、スパイス、調味料
・その他食品
＜主要国地域別市場＞
・北米
・欧州
・アジア太平洋
・その他地域
（※主要国別データあり）
◆競合分析、市場展望
・ファイブフォース分析（競合分析モデル）
・当局規制
・新製品
・市場の促進要因と阻害要因、市場機会
◆リーディング企業動向と分析
・BASF SE
・ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY
・E.I. DUPONT
・KERRY GROUP
・INGREDION INCORPORATED
・TATE &LYLE PLC
・CHR. HANSEN HOLDING A/S
・EVONIK INDUSTRIES AG
・NOVOZYMES A/S
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http://researchstation.jp/report/MAM/1/Food_Additives_2020_MAM156.html
発行元：MarketsandMarkets（米国）
日本販売代理店：リサーチステーション合同会社
取扱い開始：2015年11月12日
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