長野県白馬村にあるイタリアンレストラン「osteria bovoletti」は2015 年7月11日から9月27日の期間限定で本場アメリカンスタイルのBBQレ ストラン「smokey bovo’s」をエコーランド地区（同村）に新規オー プン致します。
シェフが調理しお客さんに提供するのがアメリカでは一般的であり 「smokey bovo’s」もこのスタイルを取り入れています。 スペアリブをメインにいろいろな食材をバーベキューグリルで豪快に焼 いて盛りつけます。
スペアリブがメインの選べるプレート
■レディースプレート:スペアリブ約100g、極上ソーセージ小1本、自 家製コーンブレッド、焼き野菜、サラダ、プチデザート（日替わり） ￥1980
■ボボズプレート:スペアリブ約150g、牛バラ肉約80g、極上ソーセー ジ1本、自家製コーンブレッド、焼き野菜、サラダ
￥2980
■ボボズチキンプレート:スペアリブ約150g、プルドチキン約80g、 牛バラ肉約80g、極上ソーセージ1本、自家製コーンブレッド、焼き野 菜、サラダ
￥3480
■グランドプレート:スペアリブ約150g、和牛リブロース約100g、牛 カルビ約30g、極上ソーセージ1本、自家製コーンブレッド、焼き野菜、 サラダ、ウェルカムドリンク1杯
￥5980
■ファミリープレート（大人2名小人2名）:スペアリブ約700g、牛バ ラ肉約300g、極上ソーセージ小6本、焼き野菜、自家製コーンブレッ ド、サラダ、お子様ジュース2杯
￥7980
・その他にも単品メニューあり
〈店舗概要〉
店名:smokey bovo’s
オープン期間:2015年7月11日から9月27日（期間中無休）
ケータリングは通年で受付致します
営業時間:11:30~21:00
住所:長野県北安曇郡白馬村北城3020-837
URL:http://hakubabbq.jimdo.com
〈リリースに関するお問い合わせ先〉
osteria bovoletti
住所:長野県北安曇郡白馬村北城3006-2
電話:0261-85-0631
担当:八木
メール:bovoletti@gmail.com
URL:http://osteria-bovoletti.jimdo.com
