株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、シングルオリジンハニーシリーズにて、「大阪府柏原市産さくら蜂蜜」など4種類の蜂蜜を2022年4月20日（水）より発売します。ハニーハンター市川拓三郎が、全国の養蜂家を訪ね集めたシングルオリジンハニー。地域や時期によって味わいが異なります。今回は今年4月11日に採れたばかりの新蜜を、風味そのまま10日以内に瓶詰しました。蜂蜜のヌーヴォーともいえる新蜜をお試しください。その他オーストラリア、徳島県で採れた蜂蜜を含め、4種類を直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売します。
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【商品情報】
シングルオリジンハニーシリーズ
発売日：2022年4月20日（水）
0246 オーストラリア産ユーカリ蜂蜜 140ｇ 1080円（税込）
タイプ：Rich
特徴：オーストラリアに600種類以上あると言われるユーカリの花から採れた蜂蜜。
味わい：ユーカリらしい個性的な香りと酸味のある味わい。TA10+。
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0247 オーストラリア産ワイルドブッシュ蜂蜜 140ｇ 1080円（税込）
タイプ：Rich-Balance
特 徴：西オーストラリア州で採れたユーカリを含む様々な花から採れた百花蜜。
味わい：ユーカリを含む様々な花の味わいを併せ持ち、マイルドな味わいに。TA5+。
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0249 大阪府柏原市産さくら蜂蜜 140ｇ 1188円（税込）
タイプ：Floral
特 徴：2022年4月11日に大阪府柏原市のさくらの花から採れた蜂蜜。
味わい：華やかな香りが口いっぱいに広がり、そのあとしっかりした甘みが感じられる。
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0250 徳島県吉野川市産百花蜜 140ｇ 1080円（税込）
タイプ：Balance
特 徴：徳島県吉野川市で2021年6月9日に採れた様々な花から採れた百花蜜。
味わい：フルーティな香りと、バランスの取れた甘みと風味。
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【TAとは】
TA（トータルアクティビティ）とは、フェノール消毒液と比較した効果を表す値。「TA10＋」は消毒液 （フェノール溶液）10%以上と同等の効果を表しています。
〇シングルオリジンハニー
蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる"オリジン"を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。
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「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なるシングルオリジンハニー
○ハニーハンター市川拓三郎
金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。
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ハニーハンター市川拓三郎
【会社概要】
株式会社 金市商店 資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、高島屋京都店、阪急うめだ店）
クリームパン専門店キンイロ2店舗（三条店、伊勢丹京都店）
（金市商店公式サイト）http://www.kaneichi-syouten.com/
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蜂蜜専門店ミールミィ三条本店
本件に関するお問い合わせ
担当：市川 電話：075-221-6639 FAX：075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto
