「裏四条」に京の都もち豚餃子の専門店 餃子酒場ROOKIE(ルーキー)がオープン！～裏河原町・裏先斗町につぐ京都の新名所～

グランドオープン

日替わりの餃子

餃子は包みたて

チーズ餃子(チーズを包んでます）

関西を中心に居酒屋、ビアレストラン、コンセプトレストランなど全33店舗の飲食店を展開するイコン株式会社(本社：京都市下京区、代表取締役社長：佐野 哲也)は京都、綾小路に「餃子酒場ROOKIE(ルーキー)」(京都府京都市下京区綾小路通富小路東入る塩屋町65番地)を2020年8月11日にオープンいたします。



画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/220241/LL_img_220241_1.jpg

グランドオープン



■ROOKIE(ルーキー)について

築100年の町家をリノベーションしました。古き良き木造の温かみと今時のおしゃれな大衆酒場の雰囲気を兼ね備えたネオ大衆酒場！京都の食材にこだわった餃子や大衆料理の定番の大釜で煮込んだトロットロの塩煮込みが自慢です。





■ROOKIE(ルーキー)のこだわり

あなたのわがままにお答えしたい・・・ROOKIE(ルーキー)の京の都もち豚使用京都餃子はそんな思いを叶える餃子です。常時9種類の餃子は日替わりでご提供！！チーズや紫蘇などの定番餃子はもちろんのことながら、シビ辛麻婆やセロリなど食材を餃子の中に包み、包みたて、焼き立てでご提供します。新しいことに挑戦する！ROOKIE(ルーキー)に包めぬ餃子はありません。「こんな餃子が食べたかった！」そんなご要望を叶えていきます！





■餃子の特徴

京の食材を味わう、京の餃子処ROOKIE(ルーキー)！

「京都餃子」(390円)は京都人が作る、京都の食材で作る、本物の京都の餃子です。原材料に京の都もち豚・久御山の九条ネギ・祇園七味・西京味噌などを使用し店内で手作りしています。包みたて、焼き立ての餃子は肉汁たっぷりでビールとよく合います！

タレには京・西陣「林幸太郎」の酢と明治20年から続く「京都の澤井醤油」を秘伝の調合でブレンド。祇園七味でそのまま食べるのも通な食べ方です。

その他に酒場としても利用できるように、トロットロの塩煮込みや博多かわ串、シビ辛麻婆豆腐などの料理に加えて、お店で瓶詰した瓶詰サワーや日本酒(獺祭純米大吟醸磨き)などネオ大衆酒場らしいグレード感をお手毎価格にて提供いたします。





■京都餃子1万個プレゼント企画

グランドオープンを記念して京都餃子を1名様1人前無料でプレゼントします。(期間：8月11日～8月31日)公式LINEの友達追加、Instagramのフォローが条件となりますのでご注意お願いします。入店後の登録でもOKなのでお気軽にご利用ください！





■店舗概要

所在地 ： 京都府京都市下京区綾小路通富小路東入る塩屋町65番地

アクセス： 阪急京都線 京都河原町駅 徒歩5分

阪急京都線 烏丸駅 徒歩5分

営業時間： 17:00～24:00

定休日 ： なし

客席数 ： 84席

TEL ： [phone]

FAX ： [phone]

URL ： ＜ホットペッパー＞

https://www.hotpepper.jp/strJ001245957/