もぐもぐ未来
第1弾イベントレポート1
第1弾イベントレポート2
第1弾イベントレポート3
もぐもぐ未来プロジェクトは、みんなと一緒に料理をする体験を楽しめるソーシャルクッキングサービス「Snap Dish (スナップディッシュ)」(以下、Snap Dish)を運営しているヴァズ株式会社(本部：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田善)が主催する取り組みです。ミツカンは、本プロジェクトを通してより多くの方に、食を通じた自分・家族・地球の未来に想いを馳せるきっかけを提供し、ミツカン未来ビジョン宣言の実現に向けた取り組みを行ってまいります。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/197488/LL_img_197488_1.png
もぐもぐ未来
※もぐもぐ未来プロジェクトは、家庭でのフードロスへの問題意識の高まりなど、生活者の抱える様々な課題意識を背景に、個々の食卓から自分・家族・地球の「未来」を健やかに豊かにしていくことを目指し発足されました。
もぐもぐ未来プロジェクト特設ページ： https://snapdish.co/s3/campaigns/432/index.html
■第2弾イベント「使い切り体験！」概要
・日時
2019年11月30日(土)11:00-13:00
・場所
Snap Dishキッチン(東京都武蔵野市)
・内容
講師の方をお招きし、余らせがちな食材を活用したおいしく保存できるメニューを参加者と一緒に作って食べる使い切り体験イベントです。当日作った料理は、お持ち帰りもいただける予定です。忙しくても実践でき、続けたくなるほどおいしく仕上がる。そんな“保存の知恵”を学ぶことができます。
・募集期間
2019年11月1日(金)～11月7日(木)
・応募方法はこちら
https://cms.snapdish.co/promotion/2223
■今後の取り組み
2020年1月[投稿キャンペーン] もぐもぐ未来料理大募集！(予定)
Snap Dishユーザーを対象とした投稿キャンペーンの実施を予定しております。おいしくて元気になる！そんな料理を「もぐもぐ未来料理」と名付けて大募集いたします。
■第1弾イベントレポート
＜第1弾 “今採れるもの”に土から出会う収穫イベント＞
本プロジェクト第1弾の取り組みとして、2019年10月5日(土)、「東京地球農園」(東京都あきる野市)にて、Snap Dishユーザーとその家族、計14名が野外での体験イベントに参加しました。地球に負荷をかけない食材をシンプルに考えると、それは季節に寄り添って育つ「旬のもの」。このことを参加者の皆さんに体験をもって実感してもらうため、「からだも地球もうれしい食材を探しに、土が今、無理なく育むものに出会いに」をテーマに実施しました。
イベントレポート詳細はこちら： https://snapdish.co/books/5da68de35f82d2073833d76f/
■参考
◇ミツカン未来ビジョン宣言について
ミツカンは、企業理念の「2つの原点」である「買う身になって まごころこめて よい品を」「脚下照顧に基づく現状否認の実行」の考えのもと、創業から210余年の長きにわたり「変革と挑戦」を続けてまいりましたが、10年先の未来へ向けて、「ミツカン未来ビジョン宣言」を2018年11月に策定いたしました。
＜ミツカンが掲げる3つのビジョン＞
(1) 人と社会と地球の健康
「自然を敬い、自然に学び、自然が生み出すいのちを育むことに貢献する」
(2) 新しいおいしさで変えていく社会
「おいしさと健康を一致させる努力によって、世界の人々とコミュニケートしていく」
(3) 未来を支えるガバナンス
「世界で束ね、地域で活かし、おいしさを広げるガバナンスを推進する」
ミツカン未来ビジョン宣言： https://www.mizkanholdings.com/ja/vision.html
◇「Snap Dish」/ヴァズ株式会社について
「Snap Dish」は料理写真によるユーザー間コミュニケーションによって毎日の「食シーン」をサポートするソーシャルクッキングサービスとして、2011年5月より提供開始している無料お料理アプリです。210万回以上ダウンロードされており、料理専門の写真投稿アプリとしては大規模となっています。
ヴァズ株式会社は、「Snap Dish」運営のほか、蓄積された2,000万品を超える料理スナップと家庭料理情報というビッグデータを独自の技術で解析した「美味しそう」を判別する「AI料理カメラ」の開発をはじめ、ユーザーへの「日々の料理の新しい楽しみ方」を提案するなど、食品ビジネスのマーケティング支援を行っています。
Snap Dish ： https://snapdish.co/
ヴァズ株式会社： http://vuzz.com/
