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参星が店を構える博多は博多湾に面しており、古くから貿易の拠点として栄えておりました。また、中洲では観光客を中心に屋形船に乗るなど風習があり、博多は古代より海・舟と縁が深い地域でした。今回、一頭買焼肉 参星は、海と縁が深い博多を表し、またこれからの夏にぴったりの「大漁舟」に、ミスジなどの希少部位を盛った「大漁船盛り」をつくりました。
使用するお肉は三角バラ、クリミ、外バラ、中バラ、ミスジ、サガリ、カイノミ、厚切りタン、鶏肉、豚バラ辛味噌、丸腸、シマ腸と非常に充実しております。2017年の8月1日(火)～8月15日(火)の期間限定で舟盛りの半額フェアを実施。2名様からご予約を承ります。こちらは要予約の商品となっております。
■商品内容
(1) 商品名：豪華！参星たっぷりお肉大漁舟盛り
(2) 価格 ：10,000円(税別)→半額5,000円(税別)でご提供！
(3) 内容 ：・ 三角バラ
・ クリミ
・ 外バラ
・ ミスジ
・ サガリ
・ カイノミ
・ 厚切りタン
・ 丸腸
・ シマ腸
・ 野菜盛り合わせ
■一頭買焼肉 参星について
「お客様が安心して食べられる肉を提供したい。」
参星がシンプルかつ一番強く求めるこだわりです。そのこだわりを実現するべく、参星は素材・空間にとことんこだわりました。有名デザイナーを起用した店内はシックなデザインでゆったりとくつろいでいただけます。20名様から24名様までの半個室他、60名様以上からの貸し切りにも対応いたします。
存在感のある中央のテーブル席は宴会に最適です。
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お一人様でも楽しんでいただけるカウンター席もご用意しております。
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カウンターから見えるショーケースには新鮮なお肉がたっぷり入っております。
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■牛肉のプロフェッショナルが選ぶ厳選された食材・有田牧場の黒毛和牛
当店は有田牧場の黒毛和牛を使用しております。有田牧場は牛一頭一頭を大切に想い育てる、徹底した信念があります。地下100メートルから汲み上げた新鮮な水を与え、飼料には厳選した穀物と自社栽培の牧草を独自にブレンド。牛が過ごしやすいように、風通しや日当たりを計算されて作られた牛舎。水やエサ、環境にこだわり真心を込めて元気で健康な牛を育てています。
そんなこだわり抜いた「牧場直送」の牛を丸ごと一頭買いしました。他では珍しい希少部位や、常に安定した味の提供ができるのも一頭買いだからこその大きなメリットです。こだわりの味の豊かさを心ゆくまでお楽しみいただけます。
■店舗概要
店名 ： 一頭買焼肉 参星
所在地 ： 〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2-12-1 天神ビルB1F
営業時間： 昼の部 11:00～15:00(ラストオーダー14:00)
夜の部 17:00～23:00(ラストオーダー22:00)
定休日 ： なし
席数 ： 80席
URL ： http://yakiniku-mitsuboshi.com
■会社概要(店舗運営会社)
商号 ： 有限会社 つまみ菜
創業 ： 2000年
代表者 ： 代表取締役 藤吉 玲
所在地 ： 〒812-0017 福岡県福岡市博多区美野島2丁目2番28号
事業内容： 飲食業
URL ： http://www.tumamina-recruit.com/
