FOODBASEが提案する「四季」シリーズ
「春夏秋冬、食卓で旅する。」をコンセプトに、日本独自の四季折々の魅力を味覚で楽しむ、新しい食体験を提案するシリーズ。日本の風土が育んだ素材と伝統的な製法、そして現代の技術を融合させることで、季節ごとの風情を食卓に届けます。
春夏秋冬それぞれの季節を象徴するものをテーマに、日本全国から集められた最高品質の国産食材を使用しています。
単なる調味料としてだけではなく、日本の四季を日常の中で感じ、味覚・視覚・香りで味わえる“文化”を提案します。
海外の方にも日本の四季の美しさを味覚で体験していただける商品として、FOODBASEのブランド哲学を象徴するシリーズです。
■イメージムービー公開
今回発売する商品のイメージムービーを、和歌山を拠点に活動する動画クリエイター「ガダバウツ」様に制作していただきました。卓越した映像美と独自の感性によって、日本の四季の魅力を余すことなく表現した作品に仕上がっています。
春の穏やかで柔らかな空気感、夏の鮮やかでみずみずしい生命力、秋の温かみと落ち着きを感じるほっこりとした雰囲気、そして冬の凛とした冷たさと静寂が、それぞれの季節を象徴する美しい情景とともに描かれています。
■京都の名店「hakubi」様とのコラボレーション
新商品発売にあたり、京都にある中華料理店「hakubi」様に、春夏秋冬のフレーバーを使用した18品の料理を作っていただきました。
その中から、家庭でも簡単に作ることができるレシピ3品を監修いただき、プロのシェフによるFOODBASEの調味料を活用した家庭向けレシピ提案「DINER'S SELECTION」にて公開しています。
■商品概要
【桜スパイス／桜ふりかけ 各1,080円(税込)】(2024年発売)
日本の春を感じさせる桜をテーマにした限定フレーバー。桜の香りと胡椒のスパイシーさがクセになる絶妙な味付けで、魚介や野菜料理におすすめです。
ふりかけは桜の風味・塩味・旨味が効いた味に仕上げ、海苔や胡麻を加えることでしっかりと和を感じる風味に。桜を感じさせるピンク色がいつもの食卓に華やかな彩りを加えます。
【柚子スパイス／柚子ふりかけ 各972円(税込)】(新発売)
自社特製のスパイスと合わせ、爽やかでみずみずしい香りを引き出しました。鶏肉や魚介類、スープとの相性が抜群です。
柚子の皮を刻み、海苔や白胡麻を加えたふりかけは、ゆずの清涼感が際立つ一品に。白いご飯やサラダ、冷奴、パスタのアクセントとしておすすめです。ゆずの爽やかな香りが食卓に夏の風情を届けます。
【栗スパイス／栗ふりかけ 各972円(税込)】(新発売)
秋の味覚である栗を贅沢に使用した限定フレーバー。ほんのり甘い栗の風味とスパイスを合わせ、奥深い味わいを実現しました。炒め物やグリル、煮込み料理におすすめです。
海苔や白胡麻をブレンドしたふりかけは、ご飯にふりかけるだけで栗の風味が引き立ち豊かな味わいを楽しめます。お粥や和風スープ、クリームパスタのトッピングにも。毎日の食事にほんのりとした秋の味わいをプラスしていただけます。
【梅スパイス／梅ふりかけ 各972円(税込)】(新発売)
冬の寒さを乗り越え、静かに咲く梅の花をテーマにした限定フレーバー。梅の柔らかな香りと酸味を引き立てるために、自社開発のスパイスをブレンドしました。豚肉や鶏肉、煮物や炒め物との相性が抜群です。
梅の実を刻み鰹節や白胡麻、青じそを加えたふりかけは、おにぎりや冷奴、サラダやパスタのアクセントとしてもおすすめです。ほのかに広がる梅の風味が、冬の料理に心温まる深みを与えます。
【Seasonal SPICE of Japan／Seasonal FURIKAKE of Japan 3,888円(税込)】(新発売)
日本の四季を表現した贅沢なギフトボックス。春から冬まで各季節の風味を詰め込んだ本商品は、食卓に季節ごとの彩りを加え、毎日の料理を特別なものにします。
贈り物としてはもちろん、自分へのご褒美にもおすすめ。春の桜、夏の柚子、秋の栗、冬の梅が織り成す味わいを心ゆくまで堪能できます。
（出典元の情報／画像より一部抜粋）
（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）
※出典：プレスリリース
