醤油粕由来の天然セラミドを配合した『ミライワ マルシェ おみそしる』をご紹介。こだわりの国産味噌を使ったフリーズドライタイプの味噌汁。やわらかな甘みとかつおだしの深い旨みが織りなす、カラダに美をプラスする一杯。
おみそしるから美をつくる
美と健康づくりに取り組むイービーエム（東京都）。「真の美しさは内面の健やかさから生まれる」という想いのもと、総合的な人の美しさをプロデュース。スキンケアスタジオをはじめ、基礎化粧品などの化粧品製造・開発・販売などを手がけている。
2023年11月に新ブランド「MIRAIWA+」（ミライワ）を発表。よりパーソナルで効果的な美容と健康サービスを提供するため、人の体質・体調と、体内の菌の関わりに着目。菌を意識した様々な商品を展開する。
今回ご紹介するのは「ミライワ」から生まれた食卓シリーズ「ミライワ マルシェ」のお味噌汁。
『ミライワ マルシェ おみそしる （とうふとわかめ・きのこ） 各5食 10食セット』（希望小売価格 税込3,780円）
醤油粕由来の天然ヒト型セラミド配合
健康づくりやダイエットに良い菌として注目されている「ブラウチア菌」。この「ブラウチア菌」を体内で増やすために効果的とされているのが、味噌（麹）を食べること。国産の美味しい味噌にこだわり、さらに醤油粕由来の天然セラミド（※1）を1杯に2mg（※2）配合した。
セラミドはサプリメントで摂取している方も多いと思うが、『ミライワ マルシェ おみそしる』はこの一杯で手軽に美味しくセラミドを摂取できるのだ。
※1 天然ヒト型セラミド
※2 1日の推奨量と同等
毎日の食事から手軽にキレイを補給したい
味は「とうふとわかめ」と「きのこ」の2種。お湯を注ぐだけのフリーズドライタイプ。個包装になっているので、時間がなく忙しい時にもサッと1杯のお味噌汁が手軽に味わえる。
本品の製造ラインでは、特定原材料（表示義務品目）のうち、えび、かに、くるみ、小麦、卵、乳成分を使用した製品も製造している。
国産の味噌をベースに、かつおだしや魚介エキス、昆布エキスなどのだしを加えた。
個包装ごとに賞味期限の印字あり。オフィスやアウトドアシーン、旅行のお供にも持っていきやすい。
フリーズドライだからお湯を注ぐだけ
ブロックタイプのフリーズドライ。マグカップなどでも気軽に作れる。
熱湯160mlを上から注いでよくかきまぜよう。
ゆず香るとうふとわかめのおみそしる
穏やかなだしの香りがふわりと漂う。明治3年創業の醸造所「鶴味噌醸造」の味噌が使用されており、国産の米、大豆、麦、食塩のみで仕込まれている。
まろやかでやさしい味わいの味噌汁。だしの旨みがしっかりときいており、味わい深い。
豆腐とねぎのシンプルなおいしさ。「とうふとわかめ」には乾燥ゆず皮が入っており、爽やかさな旨みを醸し出している。
食物繊維も補えるきのこのおみそしる
つづいては「きのこ」。こちらには、ぶなしめぎ、ねぎ、えのき茸が入っている。
同じようにお湯160mlを加えて混ぜるだけ。きのこの香りがたっぷり。
フリーズドライだからこそ食材の味がしっかりと感じられ、きのこからジュワッと旨みが溢れ出す。
おいしく、内からキレイに
朝食にも、夜食などにも飲みやすく、美をプラスする一杯。スッとカラダに染み入るおいしさ。箱入りなので、美と健康を意識する方へのプレゼントにもおすすめ。
今回ご紹介した『ミライワ マルシェ おみそしる』は、EBM公式オンラインストアにて発売中。
