オイルで香りと味つけができる日清オイリオグループの「BOSCOシーズニングオイル」は調味料感覚で手軽に使うことができ、毎日の料理をワンランク上のおいしさにしてくれると評判。今回は『BOSCOシーズニングオイル レモン＆オリーブオイル』をご紹介しよう。
シーズニングオイルが叶える、ワンランク上のおいしさ
食用油メーカーでお馴染の日清オイリオグループ（東京都）が扱う「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」は、地中海の明るい太陽と豊かな大地で育てられた早摘みグリーンオリーブをそのまま搾った、一番搾りのオリーブオイル。青々しいフレッシュな香りとキリッとした味わいが楽しめる。
今回、その「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を使い、料理を爽やかな味に仕上げてくれる『BOSCOシーズニングオイル レモン＆オリーブオイル』をご紹介しよう。
※BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 30％配合
『BOSCOシーズニングオイル レモン＆オリーブオイル』（90g・希望小売価格 税込322円・2023年3月1日発売）
オリーブオイルの他に、とうもろこし油、なたね油などがブレンドしてある。
ワンタッチで開けられるから、片手で使えて便利。いつもの料理にサッとオイルの旨みと香りをプラスしよう。
大量に出てくる心配がなく、1滴ずつかけたい部分に直接かけられる。
レモンの爽やかな香りとキレのあるオリーブオイルの風味
小皿に注いでみると、レモンの香りが一気に漂う。黄金色のオリーブオイルの色合いも美しい。そのまま味わってみると、とにかく爽やかさが抜群。レモンの香りはもちろんのこと、エキストラバージンオイルの若々しく上品な旨みが口に広がり、これだけで味を決めてくれることに頷ける。
「お魚にかけて」と書いてある通り、特に魚との相性は抜群。カルパッチョや白身魚のソテー、魚介のホイル焼きなどにかければ、まるでレストランのシェフが作るような1品に仕上がる。
バニラアイスクリームにちょい足し、高級なおいしさに
そしてこの爽やかさはスイーツにもおすすめ。バニラアイスクリームに『BOSCOシーズニングオイル レモン＆オリーブオイル』をちょい足ししてみよう。
バニラの甘い香りとレモンの爽やかな香りが混ざり合う。
クリーミーなおいしさとキリッと爽やかなレモンの香りが混ざり合うと、レモンヨーグルトやジェラートのようなおいしさになり、まるでホテルのレストランで頂くような品のあるスイーツに変身。
いつものバニラアイスクリームがグレードアップするので、ホームパーティーなどでの、おもてなしスイーツとしてもおすすめ。ラズベリーやミントを添えれば、さらにおしゃれさも演出できる。
味つけに使えるオイルで毎日の料理を楽しむ
今回ご紹介したバニラアイスにかける以外でも「しらすのペペロンチーノ」にかければ夏らしい爽やかに味わいになるだろう。
手軽にいつもの料理に取り入れて、爽やかさとおいしさをプラスしてみよう。『BOSCOシーズニングオイル レモン＆オリーブオイル」は、全国の量販店や公式オンラインショップで発売中。
