ふぐを中心とした水産加工を行う株式会社和田珍味(島根県大田市)が展開する「和田珍味本店」は2024年6月1日(土)、公式サイトで「ふぐみそシリーズ」新商品「ふぐ梅みそ」「ふぐ辛みそ」や、「ふぐみそ」と合わせたセット商品の通信販売を開始した。
「ふぐみそシリーズ」は国産の天然ふぐを贅沢に使用した、ふぐを贅沢に感じるおかず味噌。保存料・化学調味料は不使用。安全安心の国産原料を使用している。
「ふぐみそ」は2024年4月から先行販売しており、本店で試食した顧客から「ごはんにとても合いそう」「みそのコクとふぐの旨味がマッチしている」との評価を得たという。白いご飯ごはんのお供はもちろん、野菜・パン・パスタ・おつまみにも。
パッケージは和を基調に、赤の梅みそ・青のふぐみそ・茶色の辛みそ。ギフトとしても使いやすいデザイン。和田珍味は「ふぐみそシリーズ」3品について、「珍味屋が作った“おかず味噌”はこの夏の贈り物におすすめ」としている。
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和田珍味「ふぐみそシリーズ」各種特徴
ふぐみそ
「ふぐみそ」に使用している具材で一番多いのは「国産の天然ふぐ」の身、次に味噌。
ふっくらとしたふぐの身を贅沢に使用し、島根県の井上醤油店のみそをはじめとした調味料と一緒に練り合わせている。おつまみにもなる「珍味屋のおかず味噌」。
ふぐ梅みそ
「ふぐ梅みそ」は国産の梅を使用し、ふっくらとした国産の天然ふぐの身、井上醤油店のみそをはじめとした調味料を合わせた。
梅の酸味と味噌の甘みが上品なふぐの旨味を引き立てる一品。野菜や麺にも良く合うおかず味噌。
ふぐ辛みそ
「ふぐ辛みそ」は、ごま油の香りとピリ辛の味付け、そして白ねぎの食感が食欲を促進する。辛みそは甘さを控えめにし、旨辛さを際立たせた味に仕上げた。
ごはんだけではなく、冷たい麺とも相性の良いおかず味噌。
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和田珍味「ふぐみそシリーズ」商品概要
- 商品名:ふぐみそ各種
- 発売日:2024年6月1日(土)
- 価格:1個税込864円、3本セット(箱入)税込2,922円、6本セット(箱入)税込5,734円
- 内容量:80g
- 賞味期限:冷蔵で60日間
株式会社和田珍味 企業概要
- 所在地：島根県大田市五十猛町1559-3
- 代表者：代表取締役 和田 信三
- 事業内容：ふぐ珍味、海鮮珍味
- 公式サイト
- 公式Facebook
- 公式Instagram
