ロッテリアは2024年1月31日(水)、ハンバーガーショップ「ゼッテリア ミュープラット金山店」をオープンした。
「ゼッテリア ミュープラット金山店」店舗概要
「ゼッテリア ミュープラット金山店」は名古屋市熱田区、名鉄金山駅から徒歩1分。ショッピングモール「ミュープラット金山」2階。新ブランド「ゼッテリア」の店舗としてハンバーガーショップ「ゼッテリア ミュープラット金山店」をオープンした。
営業時間は平日・土日祝日ともに午前6時30分から午後11時まで。オープンから午前10時30分までは「ソーセージマフィン」などのモーニングメニュー、午前10時30分から閉店までは「絶品チーズバーガー」などのレギュラーメニューを販売する。
店休日は「ミュープラット金山」に準ずる。席数は59席。坪数は46.79坪。
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ゼッテリア(ZETTERIA)とは
「ゼッテリア」はロッテリアが2023年4月にゼンショーグループに加わり、同年9月に1号店(田町芝浦店)をオープンした新業態。ブランド名はメイン商品の「絶品バーガー」と、気軽に楽しめるお店という意味を込めた言葉としての「カフェテリア」を組み合わせて生まれた。
50年以上の歴史を持つロッテリアのノウハウに、ゼンショーグループが持つ食材調達力、商品開発力、店舗運営力を組み合わせることで、いつでも気軽に楽しく食べられる美味しさと、手ごろな価格にこだわった「絶品バーガー」を中心に、13種類のバーガー、サイドメニューなどを用意する。さらに「絶品バーガー」に合う味わいにオリジナルブレンドした「フェアトレードコーヒー」を提供する。
店舗には利用客がストレスなくスムーズに利用できるよう、視認性の高いデジタルサイネージ、デリバリー専用のピックアップロッカーを導入している。
「ゼッテリア」の既存店舗には「田町芝浦店」「TFT有明店」の東京都内2店舗と、埼玉県の「草加ヴァリエ店」があり、今回の「ミュープラット金山店」オープンで全4店舗となった。関東エリア以外の店舗は今回が初。中部エリアへの出店、愛知県や名古屋市への出店も初となる。
ゼッテリア 店舗住所一覧(2023年1月31日時点)
田町芝浦店
- 〒108-0023 東京都港区芝浦3-12-1 マキノビル1F
TFT有明店
- 〒135-0063 東京都江東区有明3-6-11 東京ファッションタウンビル2F
草加ヴァリエ店
- 〒340-0015 埼玉県草加市高砂2-5-25(東武スカイツリーライン 草加駅直結)
ミュープラット金山店
- 〒456-0002 愛知県名古屋市熱田区金山町1-1-18 ミュープラット金山2F
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ゼッテリア主要商品(値段は税込価格)
絶品チーズバーガー
「絶品チーズバーガー」は単品390円、セット690円(以下、セットは対象バーガーと「ポテト M」「ドリンク M」のセット)。
肉の味と香りを引き出すように、焼く直前に塩・こしょうしたビーフ100%のパティに、チェダースライス、濃厚なミルク感とコクのあるゴーダとゴルゴンゾーラのブレンドチーズソースをたっぷりとかけたバーガー。
こだわりの製法で作ったしっとり柔らかなバンズはくちどけがよく、アクセントとして使用したからしが味にエッジを利かせている。
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絶品ミートソースバーガー
「絶品ミートソースバーガー」は単品390円、セット690円。
こだわりの比率でブレンドした合い挽き肉を使ったパティに、トマト・豚肉・玉ねぎ・セロリをじっくり煮込んだ特製ミートソースをたっぷりかけ、厚切りスライストマトと粗く刻んだ生の玉ねぎをアクセントとして加えた。
ソースとの相性がいいジューシーパティは、柔らかなバンズとよく合うという。
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えびバーガー
「えびバーガー」は単品420円、セット720円。
えびカツに具沢山のタルタルソースをたっぷりとかけ、さらにしゃきしゃき食感には欠かせないレタスをはさんだバーガー。
使用するえびカツは、バナメイエビのすり身に、ダイス状のブラックタイガーを混ぜ込み、えびの旨味を引き出すスパイスを加えた、100%えびの身だけで作った贅沢なえびカツ。3種の挽き目の違うパン粉をブレンドしてサクサク食感を楽しめるようにしている。
ロッテリアは「まさに“えびを食べるバーガー”」だとしている。
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ホットコーヒー
「ホットコーヒー」はSサイズ150円、Mサイズ270円。
キリマンジャロ豆をメインに、全て直接提携型フェアトレードで調達した6産地のアラビカ豆をブレンド。
じっくりと深煎りにローストし、すっきりとした苦みと香ばしい香りが特長。ハンバーガーと相性の良いホットコーヒーに仕上げたという。
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ゼッテリア メニュー表
レギュラーメニュー
販売時間は10:30～23:00。
モーニングメニュー
販売時間は6:30～10:30。
