HOPEは、活きたままのうなぎを使い、伝統的な手法で調理する関西炭火焼き専門店「うなぎ処 萬鰻亭」を展開しています。この度、神戸市西区押部谷町高和に新たにオープンする「萬鰻亭 西神高和店」は、4店舗目として7月11日に開店します。店舗では、江戸時代から受け継がれる地焼きの技法を用い、専門の職人が丹念に仕上げます。
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「萬鰻亭」は、本格的な味わいをリーズナブルな価格で提供することをコンセプトに、地域に密着した店舗展開を進めています。これまでに、有馬店、丹波店、姫路花田店をオープンし、多くのお客様にご好評いただいています。
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新店舗の「萬鰻亭 西神高和店」は、兵庫県神戸市西区押部谷町高和682に位置し、店内には68席をご用意しています。営業時間は昼の部が11:00~15:00(L.O 14:00)、夜の部が17:00~20:00(L.O 19:00)となっており、駐車場も23台完備しています。地域の皆様に、伝統の味とサービスをお届けする準備が整っています。
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