筋トレの目的は筋肥大をおこして、理想のボディに近づけること。そのためには効率的に筋肥大させることが大切です。しかし、ダイエットだからといって朝食を抜いたりするのは逆効果。常に分解と合成を繰り返している筋肉が分解優位となってしまい、筋肥大を妨げてしまうのです。
筋肥大をおこす筋肉はタンパク質
筋肥大をおこす筋肉は、水を除くとほとんどがタンパク質からできています。そして、そのタンパク質は常に分解と合成を繰り返しているのです。
通常は、分解される量と合成される量が等しいために、筋肉の量は変わりません。筋肥大をおこして筋肉を大きくするには、分解される量を合成される量が上回る必要があるというわけです。
ここでタンパク質の分解と合成は、食事のリズムとシンクロしています。空腹時は合成よりも分解が優位になり、食事を取ると分解よりも合成が優位になるのです。
朝食抜きは筋肥大にはマイナス
たとえば、朝起きたときは空腹状態なので、筋肉の分解が進んでいます。そこで朝食をとることによって、筋肉は合成へと転じるのです。もし朝食抜きダイエットをしていたら、ランチを食べるまでダラダラと分解が進んでしまいます。
一定時間で食事している1日3食こそが、1日における筋肉のタンパク質の分解と合成は釣り合った状態。食事時間が不規則になったり欠食したりすると、分解と合成のリズムが崩れてしまいます。
つまり、効率的に筋肥大させるには1日3食のリズムが大切ということ。ダイエットで空腹時間が長いと、分解が優位になってしまって筋肥大の妨げになります。朝食抜きダイエットは筋肥大にはマイナスだったのです。
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