ケイシイシイが展開する｢小樽洋菓子舗ルタオ｣は、2024年11月1日(金)よりルタオ20周年記念菓の｢ルコッタ｣がルタオオンラインショップにて復刻販売をいたします。リコッタクリームとカスタードクリームを、ふわふわのオムレット生地で交互に挟んだチーズケーキ｢ルコッタ｣。自分でぜいたくに味わうのはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。
チーズケーキ｢ルコッタ｣
価格:2,376円(税込)
ルタオ20周年記念菓として登場したチーズケーキ。
｢ルコッタ｣の由来は｢ルタオ+リコッタ｣で、｢手の凝った｣という意味も込められております。
イタリア産のリコッタを使用したミルクのナチュラルな甘みが感じられるリコッタクリームと、ミルキーでコクのあるカスタードクリームを、はちみつが入ったふわふわのオムレット生地で交互に挟みました。
直径:約11cm
復刻｢リコッタ｣のこだわり
①ミルクの自然の甘みが感じられるリコッタ
イタリアではおなじみのリコッタ。
低脂肪でさっぱりとして、口あたりもよく、ミルクの自然な甘みが感じられる味わい。
②ふわっふわのオムレット生地
クリームの味わいと素材の良さを引き立てる、ふわふわで口どけのよいオムレット生地。
生地の良さをなくさない絶妙な焼き加減で仕上げました。
③特製クリームとオムレット生地を交互にサンド
リコッタクリームとカスタードクリームを、ふわふわのオムレット生地で交互に挟みました。
素直で豊かな味わいが感じられるスイーツです。
クリームから生地までこだわり、納得がいくまで試行錯誤をしてルコッタは誕生しました。
初めてだけど、どこかほっとするような、シンプルなのに奥が深い味わい。
どなたからも愛していただける、スイーツです。
ルタオの幻のスイーツが待望の復刻
今回は｢小樽洋菓子舗ルタオ｣から展開される『ルコッタ』について紹介しました。
リコッタクリームとカスタードクリームを、ふわふわのオムレット生地で交互に挟んだチーズケーキ｢ルコッタ｣は、自分でぜいたくに味わうのはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめの商品。
お近くにお越しの際は、ぜひこの機会に足を運んでみてくださいね。
