旅行の醍醐味と言えば、ご当地グルメ！
特に冬は、旬の食材が多く出回っており、それを使用したグルメが満載です。
今回は冬の旬グルメが楽しめる旅行先3選をご紹介します！
海鮮の宝庫！新鮮な海の幸を楽しむなら【石川県・金沢市】
まずご紹介する冬の旬のグルメを楽しめる旅行地は 「石川県・金沢市」 です。
日本海が近いこともあり、海鮮を存分に楽しみたい人にはぴったり！
香箱ガニ
「香箱ガニ」 は、お腹の蓋に覆われた茶色の卵（外子）と内側にあるオレンジ色の未熟卵（内子）が絶品のカニです。
通常11月～12月の間しか食べられない限定品で、トロリとした食感と濃厚な味わいを堪能できます♪
金沢周辺では香箱ガニがよく食べられており、かつては子どものおやつの定番だったのだとか！
冬しか食べられない旬ものです。
甘エビ
9月～12月が旬の 「甘エビ」 は、とろっとした口当たりととろける甘みが特徴です。
石川県を代表する「北国赤海老」は、能登半島沖合いの深い海底に生息している海老のこと。
特に9～12月は産卵に向けて海老がふくよかになってくるので、より食べ応えもアップ！
つるっとしたのどごしとプリプリの弾力…どれも格別なのです♪
寒い時はあったかお鍋で芯からぽかぽかに【茨城県】
冬と言えば、やっぱりお鍋ですよね♪
茨城県には、冬こそ食べたい絶品お鍋料理が多くあります。
あんこう鍋
「東のアンコウ 西のフグ」 と言われるほど、冬を代表する味覚の1つである あんこう。
アンコウは大きな頭に巨大な口にある鋭い歯、つぶれたような魚体…と、かなりグロテスクな見た目をしていますが、たんぱくでコラーゲンがたっぷりなので、冬にはよく食べられる絶品の食材です。
また、肉の脂肪が少なく低カロリーということもあり、女性にも人気◎。
11月～3月 と冬真っただ中で楽しめる食材なので、ぜひあんこう鍋で旨みを感じてください！
しゃも鍋
茨城県石岡市名物の 「つくばしゃも」 は、1990年から生産されはじめたしゃもです。
つくばしゃもの育成期間は、通常のしゃもの2倍。
遺伝子組み換えなしの飼料を使うことで、しまった肉質と歯ごたえのある弾力が実現されました！
そんなしゃもは、鍋で食べるのがおすすめ。
噛めば噛むほど旨みが出る、クセになる味わいです！
冬こそスタミナをつけたい！がっつりグルメ【京都府】
だししゃぶ
「だししゃぶ」 は、薄切りの豚肉と旬の食材をしゃぶしゃぶとくぐらせる料理。
こだわりのお出汁につけて食べるので、食材本来の味わいを楽しめます♪
京料理には欠かせないお出汁を使って、府内で初めて「だししゃぶ」を提供したのが『瓢斗』です 。
お出汁でお出汁を作るという料理人の技により誕生した、絶品のだししゃぶを味わいましょう。
基本情報
- 住所：京都府京都市中京区山伏山町550-1 明倫ビル 1F
- 営業時間：平日11:30～14:00 (L.O.13:30)／17:30～23:00 (L.O.22:00)※平日のお昼は前日までの予約制。予告なくお休みする場合あり／土日祝11:30～15:00 (L.O.14:00)17:30～23:00 (L.O.22:00)
- 定休日：不定休
- アクセス：阪急烏丸駅/地下鉄四条駅24番出口すぐ/烏丸駅から273m
合鴨
「合鴨」 は、地元・京都では習慣的に食べられる食材です。
鴨せいろから鴨ロースト、鴨鍋まで幅広く食べられる「合鴨」。
そんな合鴨を存分に味わえるのが、 『そば処 桝富』。
しっかりとした肉感と、甘みのある鴨肉が特徴の鴨鍋を楽しめます！
鴨のダシがしっかりと出たスープで煮込む野菜は、より美味しさアップ♪
合鴨の旨味を余すことなく味わってください！
基本情報
- 住所：京都府京都市東山区三条通白川橋西入ル大井手町103
- 営業時間：11:30～14:30／17:00～20:30
- 定休日：月・火
- アクセス：東山駅より徒歩５分/東山駅から98m
冬は旅行先で絶品グルメを楽しもう！
寒い季節だからこそ楽しめる冬の味覚満載！
旅行先で旬ものを食べて、心身ともに満腹になりませんか。
美味しいグルメで、楽しい旅行にしてくださいね。
Momo
余暇プランナー
美味しいものを食べ歩くグルメライター兼トラベラー。Food for Travel。グルメのために旅行することもしばしば！10数か国海外旅行経験あり。宮崎県出身・生粋の九州人。好きなお酒はハイボール！最近ハマっているのは麻婆豆腐。食べるのも飲むのも旅行するのも好きです！素敵なスポットやお店を紹介していきます。
