成城石井に並ぶこだわり商品の数々。その中から高級感ある箱入りの和菓子をピックアップ。国産の小麦粉やてんさい糖、卵黄をたっぷり使用してシンプルながら濃厚で素材のおいしさが詰まった「五三焼カステラ」はリピ買いする人続出の人気の一品。まだ購入したことがない方に向けて、そのおいしさの秘密と魅力をお届けします！
成城石井オリジナル「五三焼カステラ」とは？
「五三焼」の名前の由来は諸説あるようですが、通常のカステラの製法よりも卵黄を増やし、卵黄と卵白が5：3の比率で使用するところからきているとも言われています。その分、風味豊かで贅沢な味わいが楽しめるのだそう。
成城石井の五三焼カステラは国内産の小麦粉と北海道産のてんさい糖、はちみつを加え、卵の風味も豊かでふっくらとした口当たりに仕上げた一品です。熟練の職人の手によって丁寧に焼き上げられているそうですよ。
たまご感たっぷり「五三焼カステラ」
「成城石井特選銘菓」の文字が箱に書かれた、高級感漂う黄色い箱入りの五三焼カステラ。
開封すると、5切れにカットされたカステラが。均等な厚みと表面の焼き色がとても美しく、ふんわり甘いやさしい香りが漂います。底の紙をはがして見てみると、ザラメはついていないタイプでした。見た目からもわかるしっとり感とたまご色の生地に、食べる前から期待が高まります。
やさしい甘さと上品な口当たり
食べてみると、しっとりとキメが細かい生地はたまごの風味が豊か。濃厚ながらも上品です！丁寧に作られているのがわかる味わいで、ゆっくり堪能したいおいしさ。ファンが多いのも納得のカステラです。
甘さとほろ苦さが絶妙「抹茶黒蜜五三焼カステラ」
つづいて、シンプルなカステラに抹茶と黒蜜がプラスされた抹茶黒蜜五三焼カステラをご紹介。福岡県八女産の抹茶に沖縄県産黒糖の黒蜜、国産の小麦粉を使用した、こちらも素材へのこだわりを感じる商品です。
5切れにカットされた抹茶色のカステラ。黄色いたまご色のカステラとはまた違った、抹茶の黄緑色の生地と表面の焼き色がやはり美しい！
食べてみると、ムラのない均一な焼き上がりの生地は、苦みが強すぎず上品な抹茶の風味と後味にくる黒蜜のコクがとてもおいしいです。カステラのたまご感もしっかり存在感があり、ほろ苦さと甘さのバランスがとても良い、深みのある味わいです。
手土産としても喜ばれる上質な一品
成城石井の五三焼カステラは自宅で普段のおやつとしても、ちょっとした手土産としても喜ばれるこだわりの一品。「何回食べても飽きない！」「カステラは成城石井で買う！」とリピーターも続出の人気の商品、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
【商品情報】
商品名： 五三焼カステラ/抹茶黒蜜五三焼カステラ
内容量：各5切れ
価格：603円/539円（各税込）
※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。
