ママ管理栄養士おすすめ切干大根レシピ3選！あと1品ほしい時に15分でできる

管理栄養士の安藤ゆりえです。メイン料理は決まっていても、副菜に困ることはありませんか？　今回は賞味期限が長く、家にストックしておけばすぐに使える「切干大根」を使って15分でできるサラダや和え物、スープを紹介します。戻すのに時間のかかるイメージの切干大根ですが、ぬるま湯やレンジを使った短時間で戻す方法もお伝えします。