野菜をたっぷり食べたい時はスープの出番！子どもの野菜嫌いの克服にも…料理研究家・栄養士 阪下千恵さん

最新刊『野菜もりもり　スープこそ最高のごちそう。』（主婦と生活社）で、100のレシピを紹介している料理研究家・阪下千恵さん。春にぴったりのスープやおいしくつくるコツを教えていただきました。