薬膳でスローライフ♪ カラフルパプリカの五目豆のレシピ

パプリカはビタミンCやE、体内でビタミンAに変わるカロテンが豊富。抗酸化作用があり生活習慣病を予防すると言われます。薬膳学では湿度や蒸し暑い時期には、胃腸の調子を整え、食欲不振、倦怠感などを改善します。鮮やかな色も身体を守る大事な要素です。今回はカラフルパプリカの五目豆のレシピをご紹介します。