約300店舗の北海道グルメが一堂に会する国内最大級の食の祭典【さっぽろオータムフェスト】が、今年も本日9月8日から札幌大通公園で開催される。「北海道・札幌の食」をメインテーマに、道内各地から旬の食材やご当地グルメが集結した“道内各地の「食」のアンテナショップ”ともいえる【さっぽろオータムフェスト】は、大通公園4丁目〜8丁目、10丁目、11丁目がそれぞれ趣向を凝らした異なるコンセプトで開催するちょっと変わったグルメイベント。近年は200万人以上が来場し、北海道の秋の味覚を存分に楽しんでいるという。では早速、各会場を紹介しよう。
4丁目会場「IN4（インフォ）スクエア 〜オータムフェストの魅力大集合〜」
北海道産のお肉や魚介類、おつまみ、そしてシメのスイーツまで、札幌のツウなお店や美食を紹介。
5丁目会場「北海道 BAKU BAKU PARK」
【HOKKAIDO ラーメン祭り】では、道内のラーメン店15店舗を3期に分けて出店。スパイスカレーイベント【札幌カリーキングダム】の4つあるカレーブースは、なんと23日間すべて異なり、その日だけの特別なあいがけカレーが味わえる。
6丁目会場「食と音楽 奏デリシャス！」
UHBの番組と地元人気店のコラボによる、北海道の素材を活かしたここでしか味わえないメニューの数々が楽しめる。
7丁目会場「大通公園7丁目BAR」
道産ワイン、清酒、焼酎のラインナップが過去最大の今年は、4年ぶりに屋台コーナー【北海道・酒×肴 屋台】が復活！ 北海道産のお酒に合う酒肴のペアリングを分かりやすく紹介する。
8丁目会場「さっぽろ大通 ほっかいどう市場」
「北海道の味と魅力のショーケース」をコンセプトに、道内市町村や団体の約80ブースが出店。各地のふるさとの味や特産品など、北海道の味覚を提供。
10丁目会場「産地とあなたをつなぐ お肉じゅっ丁目」
道内各地のお肉の人気店が集結する10丁目会場では、札幌や石狩の獲れたて野菜を販売する【ファーマーズマーケット】も開催。さらにこれらの野菜とお肉のオリジナルメニューが楽しめる【2910831（にくじゅっやさい）】もオープン。
11丁目会場「PRECIOUS TABLE」
有名店の味が楽しめる「シェフズキッチン」を中心に、前菜からメイン料理、ワイン、デザートにお土産まで、会場全体がフルコースになるようなメニューを取り揃えた大人のくつろぎの場を提供。
【2023 さっぽろオータムフェスト】開催概要
会期／2023年9月8日（金）〜9月30日（土）
主催／さっぽろオータムフェスト実行委員会（事務局：一般社団法人札幌観光協会）
23日間もの長きにわたる大イベント【2023 さっぽろオータムフェスト】。毎日通っても、毎回いろんな味に出会えそう。北海道在住の人はもちろん、この期間に北海道へ観光で訪れる人もぜひ立ち寄ってみて。
