セブン-イレブンの冷凍食品に『小籠包』がラインナップされているのをご存知でしょうか。
薄めの皮で具材とスープを包んだ小籠包です。けっこう前から販売されているハイクオリティなセブン冷食なのですが、去年リニューアルされてからは更に磨きのかかった濃厚テイストになっておりまして、ご褒美感のあるおかずが欲しい時のイイ選択肢になりますよ！
セブン-イレブン｜小籠包｜199円
おすすめ度 ★★★★★
セブン-イレブンの冷凍食品コーナーにて、199円（税込）で販売中です。内容量は100gで、個数にして4個入り。調理方法はフライパンに200cc程度の水と一緒に本品を入れ、フタをして中火で約8分ほど蒸し調理すればOKです。ちなみにパッケージにはレンジ調理不可と記載されていますが、耐熱容器に並べて少し水を入れ、ラップをして2～3分チンしても一応作ることができますよ。
皮は薄めながら程よくモッチリ感があり、噛んだ途端に中からジュワッと濃厚スープが染み出します。老酒やふかひれを加えて、ほんのり高級感のある甘みを醸しているのが特徴的。豚のウデ肉を使った餡は旨味たっぷりの粗挽き食感で、皮が薄いぶんみっちり密度感があるのも嬉しいです。他の冷食に比べればボリュームはもう少しですが、このお店クオリティの小籠包が1個約50円ならかなりアリではないでしょうか！
特徴をまとめると以下のようになります。
- フニフニした薄皮ながらちゃんとコシがあるモッチリ食感
- 王道の味付けの中に豚の旨味が際立つガツンと濃厚なスープ
- スープは油分も強めで、唇がツヤツヤするほど
- 厚めのモチモチ食感と上品な味付けが好きならローソンの冷凍『小籠包』（同容量・198円）、密度感のある餡とド直球な濃厚さが好みなら本品がおすすめ
商品情報
- 内容量｜100g
- カロリー｜239kcal
- 製造者｜米久デリカフーズ
- 原材料｜豚肉、小麦粉、豚脂、玉ねぎ、長ねぎ、ゼラチン加工品、植物油脂、調整ラード、砂糖、オイスターソース、しょう油、老酒、食塩、ゼラチン、がらスープの素、大豆粉、ふかひれ、香辛料、イースト、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、増粘剤（アルギン酸）、ゲル化剤（アルギン酸Na）、乳化剤、着色料（カラメル、クチナシ）、（原材料の一部にごま、鶏肉を含む）
