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創業70年のお菓子メーカー「マルシゲ」と創業100年を超える老舗の焼き麩メーカー「麩前」がコラボレーションし、MARUSHIGE SERIES第7弾のお菓子となる「チョコが染み込んだ お麩ドショコラ」を2022年11月7日(月)より、「お菓子のまるしげ」「スーパーマルシゲ」各店舗およびオンラインストアで販売開始します。
お麩ドショコラってどんなもの？
“原材料である小麦”、“グルテンと水の配合”、さらに“直火焼き製法”とこだわり抜いた手づくりの焼き麩に、一番染み込みやすいくちどけのよいホワイトチョコレートを厳選し染み込ませたスイーツ。外側はサクサク。上品で優しい甘さのホワイトチョコレートがお口いっぱいに広がります。
100種類以上の素材から見つけた「お麩」
「マルシゲ」で、商品開発が始まったころからチョコを染み込ませる対象の食品について100種類以上のテストを行ったところ、種類によってチョコの染み込み具合はさまざまで、染み込みやすそうと思えたものが染み込まず……ということもあったのだそう。
これまでは、フルーツを使ったチョコレート菓子が主だったものの、染み込み具合や味わい、食感ともに「麩」に大きな可能性を感じ、老舗の麩メーカーの「麩前」とコラボレーションし、「チョコが染み込んだ お麩ドショコラ」が完成しました。
和と洋、そして、老舗と老舗の融合から生まれた、外はカリッ、中はサクッのお麩×チョコレートをぜひお試しあれ。
名称 ： チョコが染み込んだ お麩ドショコラ
販売開始日 ： 2022年11月7日
販売料金 ： オープン価格
内容量 ： 50g
サイズ ： スタンドパウチ 縦175mm×横130mm
取扱店舗 ： お菓子のまるしげ各店舗、スーパーマルシゲ各店舗、 お菓子のまるしげ〈楽天市場店〉
公式Website： https://www.marushige.co.jp/marushigeseries/
楽天市場 ： https://item.rakuten.co.jp/marushige-sweets/715/
