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六本木:「グランド ハイアット 東京」初夏スイーツ5種&ブレッド4種、5月15日より提供開始


東京・六本木の「グランド ハイアット 東京」は5月15日〜6月30日、「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて、初夏が旬のチェリーをふんだん使用したスイーツ5種とブレッド4種を提供する。

【関連写真】「グランド ハイアット 東京」が初夏に提供するスイーツとブレッド、他イメージ10枚はこちら

通常よりもさらに上質な食材で手がけるワンランク上のケーキ「グランド プレミアム」シリーズから登場するチェリーとチョコレートのケーキ「フォレノワール」は、赤ワインでコンポートしたチェリーの凝縮された甘みと香りが、リッチなチョコレートと溶け合う大人の味わい。濃厚なジャージー乳の生クリームと最高級とも言われるタヒチ産バニラでつくるクレームブリュレにはピスタチオを加え、より風味豊かに仕上げた。

「チェリー パリブレスト」は、甘酸っぱく仕上げた自家製のグリオットチェリージャムと、しっかりとした甘みが魅力のアメリカンチェリーを同時に楽しめる。その他、大粒のグリオットチェリーをあしらったティラミスやタルトなど、チェリースイーツがラインアップする。

ブレッドは、クリスマスシーズンに好評だったパネトーネにチェリーを合わせた新作が登場。ヘーゼルナッツのクリームをぬって焼きあげた、外はザクザク、中はふわふわのパネトーネと、チェリーで造るブランデー「キルシュ」に浸け込んだグリオットチェリー、生クリームとカスタードクリームが混ざり合う。

「フィオレンティーナ ペストリーブティック」

【グランド ハイアット 東京】
住所:〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3
電話:03-4333-8713

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