神戸発の洋菓子屋「パティスリートゥーストゥース（PATISSERIE TOOTH TOOTH）」は2月15日より、サロン・カフェにて、各種イチゴスイーツを展開する。
【関連写真】「パティスリートゥーストゥース」各種イチゴスイーツ、他イメージ9枚はこちら「苺のアフタヌーンティーセット」は、イチゴのプティガトーを楽しむセット。本店サロンおよび阪急西宮ガーデンズ店にて提供する。本店サロン限定で、ハーフサイズのパスタや、ミニクレープのセットなども追加可能。
「苺とピスタチオのパルフェ」は、イチゴとグロゼイユで炊き上げた甘酸っぱいコンフィに、ピスタチオクリームとヘーゼルナッツのクランブルを重ねた。さっぱりとしたエルダーフラワーのジュレの香りとフレッシュなイチゴが贅沢に散りばめられた一品だ。こちらも本店サロンおよび阪急西宮ガーデンズ店にて提供する。
本店サロン限定「PRINTEMPS PARFAIT -苺とマスカルポーネ-」は、甘酸っぱいイチゴのコンフィとマスカルポーネに練乳を合わせたクリームのパルフェ。シナモンクランブルのザクザク食感とライムジュレで香り豊かにトッピングのイチゴのミルフィーユとともに。
