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神戸市発の洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」は12月1日より、「苺とショコラのパルフェ」や「苺とショコラのアフタヌーンティー」などイチゴとリンゴの各種スイーツを展開中だ。
【関連写真】「PATISSERIE TOOTH TOOTH」が展開する冬スイーツ、他イメージ7枚はこちら「苺とショコラのパルフェ」はイチゴのマリネに、ほのかに酸味と苦みがあるチョコレートを使ったショコラムースと、ふんわりやわらかな食感のパンナコッタ、さらにさっぱりとしたライムが香るジュレを重ね、最後までイチゴとショコラを楽しめるバランスに仕上げた。
他にも「苺のクレープ ミルフィーユ仕立て」や「クレームブリュレ」、「りんごとキャラメルのパルフェ」、「りんごキャラメルのクレープ」などを提供する。
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