「リーガロイヤルホテル京都」は9月1日〜10月31日、1階のラウンジにて、秋に旬を迎える食材を使用したアフタヌーンティーセットとデザート2種を提供する。
【写真】「リーガロイヤルホテル京都」秋スイーツの他イメージはこちら京都の竹芸品メーカー「公長齋小菅(こうちょうさいこすが)」の竹のお重箱に入った「オータムアフタヌーンティーセット」は、セイボリー9品と秋ならではのスイーツ9種を用意。栗のテリーヌショコラやさつまいものロールケーキなど、毎年人気の秋の味覚が愉しめるアフタヌーンティーセット。10月からは1ヵ月限定でハロウィンバージョンを提供する。1日10食限定で、価格は税込み3,993円(サービス料含む)。
モンブランパフェ「シャテーニュ ミニョン(châtaigne mignon)」は、グラスの中にフランボワーズのゼリーとジャージーアイスミルクを包んだマスカルポーネチーズのムース、ヘーゼルナッツと栗を散りばめ、その上には栗に見立てたカダイフとムースを乗せた。グラス上部にはモンブランが乗っていて、中には栗一粒とチョコでコーティングしたサクサクのメレンゲが入っている。価格は単品・税込み2,420円(サービス料含む)。
「焼きいも・ブリュレとバニラアイスクリーム」は、ひんやりさせた焼きいもの上に、さつまいもをベースにしたブリュレを乗せてキャラメリゼしました。しっとりした焼きいもと、なめらかな口当たりのブリュレをバニラアイスクリームと一緒に。また、リング状のクッキーの中にはチョコレートムース、その上に秋の彩りを表現したレッドカラントやナッツを乗せている。皿全体で秋の庭をイメージしたスイーツ。価格は単品・税込み1,815円(サービス料含む)。
【リーガロイヤルホテル京都】
住所:〒600-8237 京都府京都市下京区松明町1番地
電話:075-341-1121
投稿 京都:秋のアフタヌーンティーやデザート2種の提供、9月1日よりスタート は CakeNews-ケーキニュース- に最初に表示されました。
【関連記事】
京都:秋季限定「抹茶モンブランと香ばしブリュレの秋パルフェ」9月2日提供スタート
京都:「京の秋 アフタヌーンティー」9月1日より提供スタート
京都:「アールグレイ薫る白桃のパフェ」8月11日より3週間限定販売 ”追い桃ソース”も可能