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南紀白浜マリオットホテル:和歌山県産のブランド桃を贅沢に使用した「豊潤あら川の桃パフェ」6月1日より提供


「豊潤あら川の桃パフェ」イメージ

南紀白浜マリオットホテルは6月1日〜7月18日、1階のラウンジにて、和歌山県産のブランド桃を使用した「豊潤あら川の桃パフェ」を提供する。価格は税込み2,500円(サービス料含む)。

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和歌山県紀の川市で生産されている「あら川の桃」は、上品な味わいが特徴。今回は「あら川の桃」をフレッシュやコンポート、パンナコッタ、マカロンなどのアレンジで楽しめる季節限定のパフェである。

「豊潤あら川の桃パフェ」イメージ

トップには「あら川の桃」と濃密な甘さのバニラアイスをザクザク食感のライスペーパーで包み込み、夏空に浮かぶわた雲を表現。見た目もかわいらしいアートなパフェに仕上げた。グラスの中には桃のマカロンに和歌山県上富田町産のヤマモモを使用したコンポートやローズヒップゼリーなどを添えている。

その他、ほどよい酸味のフロマージュブランのアイスクリームや、コクと甘さのある「あら川の桃」のパンナコッタなどさまざまな味わいを楽しめる。

【南紀白浜マリオットホテル】
住所:和歌山県西牟婁郡白浜町2428
電話:0739‐43‐2600

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