豚トロの塩炒め シシトウソース

たっぷりの『シシトウ』とカリッと焼かれた『豚トロ』を、ガツンと苦いIPAで流しこんでみたいでしょ〜?!シシトウの青臭さがIPAのホップにバッチリ合って、なおかつ豚トロの脂っこさをスッキリと流してくれるペアリングです。生っぽいシシトウの食感もいいので炒め過ぎ注意!
  • Recipe by 齊藤 真貴子
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