サッパリとした南蛮漬けのような今回のレシピは『豚バラ肉』を使っているのに脂っこくなく、『新玉葱』の甘さやシャキシャキ感、『バルサミコ酢』の上品な酸味が黒いビールを引き立てる一品です。サムギョプサルだけじゃない、茹で豚のこんな組み合わせも覚えておくとペアリングも広がりますよ！
茹で豚と新玉葱のバルサミコソース
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