近年スーパーでもよく見かける『菊芋』はイヌリンやカリウムの栄養価も高く、生でも火を通してもいただける万能食材のひとつです。今回は温かい和風の『揚げ出し』にしてみました。ほっくりとした風味をビールとともに味わってみて！
ほっくり菊芋の揚げ出し
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