オシャレなビール女子のおもてなしに彩りもキレイなひとくちサイズの『ブルスケッタ』はいかが？いつものお刺身やカルパッチョではなく細かく切って炒めた『タコ』の歯応えや風味も楽しく、ビールのおつまみにもピッタリ！パパッと作れるのでホームパーテイーにもどうぞ。
材料
<2人分>
タコ
150g
ニンニク（みじん切り）
1片分
赤唐辛子（みじん切り）
1本分
パセリ（みじん切り）
大さじ2
EXVオリーブ油
大さじ2
塩
適宜
バゲット
お好きな量
作り方
Step1
バゲットは1cm厚さの輪切りにして軽くトーストする。タコは1cmほどの粗みじんに切る。
Step2
フライパンにEXVオリーブ油、ニンニクを入れて弱火にかけ香りがしたら赤唐辛子、タコを加えて炒める。タコがパラパラとしてきたら塩少々で調味し、パセリのみじん切りの半量を加えてまぜ、火を止める。バゲットにのせて残りのパセリをかけ、EXVオリーブオイル（分量外）をまわしかける。
Point
※タコはしっかりと炒めてコリコリとした歯応えにしましょう。
ひとことコメント
タコは生タコ、茹でタコどちらでも作れます。お好みで作ってみてください。
