ガチで油そばよりウマいかもしんないです
悪魔的汁無しまぜそば
【ニラそば】
甘く炒めた挽き肉と生のニラを混ぜたべます
これが麺にニラの風味と
肉味噌の力強さが加わってウマイんだこれ…
見た目はマジで森みたいだけど食ってください、
ぶっ飛びます
レシピはこちら！
【材料】
鰹節…1g
塩コショウ…適量
豚挽き肉…80g
サラダ油…小さじ1
オイスターソース…小さじ2
醤油…小さじ2
酒…大さじ1
砂糖…1つまみ（1ｇほど）
味の素…2振り
黒コショウ…適量
中華麺…130g
ニラ…50g
ごま油…小さじ2
★味変で花椒
鰹節…1g
塩コショウ…適量
豚挽き肉…80g
サラダ油…小さじ1
オイスターソース…小さじ2
醤油…小さじ2
酒…大さじ1
砂糖…1つまみ（1ｇほど）
味の素…2振り
黒コショウ…適量
中華麺…130g
ニラ…50g
ごま油…小さじ2
★味変で花椒
【作り方】
鰹節1gを40秒チンし揉み
塩コショウした豚挽き肉80gを油小さじ1で炒め、
オイスターソース小さじ2、醤油小さじ2、酒大さじ1、
砂糖1つまみ、鰹粉、味の素2振り、黒胡椒入れ炒める
ゆでた中華麺130gに肉をのせ、
ニラ50gをのせごま油小さじ2からめ完成
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。
