本場風にクリームやバターを使わず
にんにく
牛乳
鶏肉
だけでつくる本場風シュクメルリがヤバいです
牛乳を煮詰めるだけで
ここまで美味しくなるのかと感動する出来です
ジョージアで実際に食べられているガチレシピを参考に、
つくりやすくアレンジしてます
是非お試しを
【材料】
【至高のシュクメルリ】
鶏もも肉…350g
玉ねぎ…60g
バター…20g
にんにく…30g
食パン…2枚
牛乳…200cc
塩…1つまみ
油…大さじ1
塩…小さじ1／3
コンソメ…小さじ1／2
コリアンダー…小さじ2／3
【ミネストローネ風スープ】
キャベツ…100g
玉ねぎ…60g
ブロッコリー…100g
ハム…40g
油…大さじ1
水…350cc
トマトジュース…200cc
ほんだし…小さじ2
黒コショウ…適量
塩…1つまみ
【至高のシュクメルリ】
鶏もも肉…350g
玉ねぎ…60g
バター…20g
にんにく…30g
食パン…2枚
牛乳…200cc
塩…1つまみ
油…大さじ1
塩…小さじ1／3
コンソメ…小さじ1／2
コリアンダー…小さじ2／3
【ミネストローネ風スープ】
キャベツ…100g
玉ねぎ…60g
ブロッコリー…100g
ハム…40g
油…大さじ1
水…350cc
トマトジュース…200cc
ほんだし…小さじ2
黒コショウ…適量
塩…1つまみ
【作り方】
油大さじ1で鶏もも肉350gに軽く塩をふり炒め、
こんがりしたら油を捨て玉葱60g炒めておく
にんにく30gをバター20gで炒め、牛乳200cc、
塩小匙1/3、コンソメ小匙1/2、コリアンダー小匙2/3、
パプリカパウダー小匙1/3入れ沸かし、
鶏を入れ沸かし完成
パンと食う
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。
The post 【至高の献立】至高のシュクメルリ、ミネストローネ風スープ first appeared on 料理研究家リュウジのバズレシピ.com.
