歌手の工藤静香（50）が11日、自身のインスタグラムで手作りケーキを公開し話題となっている。
工藤といえば先日、「青皮紅心大根（あおかわこうしんだいこん）色が素敵なので、食卓も気持ちも華やかにしてくれそうです。今回は酢漬けにしましたが、酢漬けにすると赤くなってしまうので、お花のようなお色を楽しむには、塩漬けがお勧めです。（省略）」とつづり、塩漬けの大根を披露した。栄養価も高く見た目も楽しめる美しい青皮紅心大根にファンからは「眼から癒されます」「芸術的です」などの声が寄せられていた。
そんな工藤はこの日、「何かと目をよく使うので、ブルーベリームースゼリーを作ってみました。既にご存知だとは思いますが、ブルーベリーの嬉しいパワーを、少し書き添えさせていただきますね！」とコメントし、手作りブルーベリームースを披露した。さらに「ブルーベリーには、アントシアニン、ビタミンE、β-カロテン、ビタミンC、フラボノイド、などなど、目にいいだけではなく、高い抗酸化作用が期待できるそうですから、お子様にも大人にも、そして美容にも嬉しいですね！」と続け、健康効果も期待できるとつづった。
写真には、3層になっているブルーベリームースにミントが飾られ、プロ顔負けの出来栄えだ。この投稿にネット上からは「ブルーベリームースゼリー愛たっぷりカラダに良さそう」「すごく体の為に考えて美味しく美容の為も考えて作ってるのいいですね」「しーちゃん、お料理本出して欲しい」「そろそろレシピ本出して下さいませ。ほんとに。まじで」などのコメントが殺到している。
工藤がプロ級の腕前を披露するのは初めてではないが、今回もまた大絶賛の結果となった。レパートリーが多く健康にも気を遣っている工藤の料理のレシピ本を望む声は根強いようだ。
