発酵の記事一覧
“酵母の個性を味わう酒”登場！勝花藏の新シリーズ「Yeastology」が7/1発売
2025年06月30日 16:40:04
コーヒー豆×酵素のチカラで、美味しく腸活・美容習慣「珈り(かみかざり)酵素」クラウドファンディングを開始！
2025年06月09日 10:15:00
エイジングケアの答え！「NARTH」発酵美容液が『LDK the Beauty』ベストバイに
2025年05月24日 15:15:00
［沖縄初］夏休みは子どもが主役！泊まって学ぶファミリー向け“旅育”イベント「EMウェルネス 暮らしの発酵ライフスタイルリゾート」で開催
2025年05月22日 14:00:00
【発酵×レチノール】NARTHの発酵美容液が『LDK the Beauty』で高評価！
2025年05月22日 08:00:00
［沖縄初］夏休みは子どもが主役！泊まって学ぶファミリー向け“旅育”イベント「EMウェルネス 暮らしの発酵ライフスタイルリゾート」で開催
2025年05月20日 10:00:00
「第3回和光・発酵・健康 卓球フェスタ2025」開催!世界を舞台に活躍するトップアスリートとスポーツを楽しもう
2025年05月13日 10:00:00
![【日本酒でもワインでもない新しいお酒！？】粕と米を発酵させた新・定番酒“kasu [marc]”発売](https://image.kingsoft.jp/starthome/nomooo/2025-05-09/5205cf948fe2aa1d61a3a8b1628be948_md.jpg)
【日本酒でもワインでもない新しいお酒！？】粕と米を発酵させた新・定番酒“kasu [marc]”発売
2025年05月09日 17:40:04
buquérico（ブケリコ）ジェラートに新フレーバー 『晴れのち糀 ヨーグルトのようなすっぱい甘酒』が登場
2025年04月21日 12:00:51
中目黒【ハムもツナも全部手作り】創作カフェ「ferment」がオープン
2025年01月24日 09:00:00
日本の食を支える“発酵県ちば”が誇る発酵文化の魅力を深掘り！
2024年10月17日 15:00:00
ご当地ソースを通して山形の魅力を発信！卵を使わず甘酒で作った「発酵甘酒マヨ」11月16日までクラウドファンディングを実施
2024年10月17日 09:30:00
日比谷エリアのテーマは「東京の食文化」を巡る旅「東京味わいフェスタ2024(TASTE of TOKYO)」10月25日(金)より開催小倉ヒラク氏による展覧会＆トークショーの開催や東京産食材を使用した特別メニューの販売などを実施
2024年10月08日 09:30:00
2024年10月に鹿児島空港徒歩圏内にグランドオープン！発酵の恵みを五感で楽しむ新感覚の宿泊体験【麹・発酵ホテルGEN】
2024年10月04日 11:00:00
「微生物発酵代替タンパク質の世界市場」市場規模予測・企業動向レポートを発行
2024年08月29日 13:00:00
Z世代がしまなみ海道のご当地グルメ開発！？万田発酵×大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校の産学連携プロジェクト始動
2024年08月20日 10:00:00
8月5日は“発酵”の日！「発酵の日アンバサダー」に木村昴が就任！熱中症対策に有効な『糀甘酒』の魅力をアピール
2024年07月26日 14:00:00
熱中症対策に糀甘酒！木村昴がPR「発酵の日」アンバサダーに就任
2024年07月25日 08:40:09
【沖縄県内のホテル初】夏休みに遊びと学びが充実！お子さまの健康的な成長を育む“こどもラーケーション”を実施
2024年07月02日 10:00:00
「FAS ザ クリア クレンジングジェル」が4誌で上半期ベストコスメ1位を獲得
2024年07月02日 08:15:00
ＮＩＴＥバイオテクノロジーセンター、伝統の酒まんじゅうの発酵に関与する微生物の提供を開始
2024年06月11日 10:30:00
発酵エイジングケア「FAS」夏の外的ストレスと戦う新作クリーム数量限定発売
2024年05月27日 15:15:00
5,000個限定！発酵×科学のエイジングケア「FAS」が夏の肌ダメージと戦うクリーム発売
2024年05月27日 08:00:00
岐阜県下呂市の老舗酒造が造るリコピン使用の甘酸っぱいお酒 発泡性リキュール『すますまRED』を販売開始
2024年03月28日 16:30:00
食品ロスや畜産堆肥化等を植物性乳酸菌で高温バイオ発酵 メタンガスを出さない温暖化対策でSDGsに貢献
2024年03月28日 10:00:00
植物性ミルクに新たなおいしさ！ 発酵育ちの『プラス糀 米糀ミルク』誕生！
2024年03月21日 16:00:00
埼玉県の発酵の複合施設「OH!!!～発酵、健康、食の魔法!!!～」にて『飯能ベーカリー POCO-POCO』を3月1日開業！
2024年02月29日 16:00:00
Vitantonio(ビタントニオ)より発酵食品づくりを家庭でかんたん手軽に楽しめる「発酵メーカー」が2月29日(木)新発売
2024年02月29日 11:00:00
【美味しすぎる無農薬栽培のお米！ 】 ふっくら、もちっと美味しい『ファストザイム米/黒米』を実食！
2024年02月09日 16:00:48
福島県の豊かな発酵文化を体感！「ふくしま発酵マルシェin土湯温泉」1月27日(土)・28日(日)開催
2024年01月23日 16:00:00
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