ザ・リッツ・カールトン東京、新コース「Bijoux」を8月15日から提供

ザ・リッツ・カールトン東京は、新たなシグネチャーコース「Bijoux」の提供を8月15日から開始した。

「同じ食材であっても、産地や育つ環境によって香りや味わいは大きく異なる。その違いにこそ日本の奥深い豊かさがある」という哲学のもと、日本各地からその時期の旬の食材を集めて、食材に合う調理法で提供する。

場所は45階フレンチレストラン「Héritage by Kei Kobayashi」。予約は利用日の1週間前まで受け付ける。料金は48,000円から。料金はすべて税・サービス料込。

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