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天然甘味料専門メーカー 株式会社クインビーガーデン（本社：静岡県静岡市、代表取締役社長：青木 均）は、直営自然派スイーツショップ「QBGレディベア」にて、今年の新作チョコレート「シュガーフリー・アガベボンボンショコラ」をはじめ、自社の天然甘味料を使用して自然由来の甘みをお楽しみいただけるチョコレートを1月末より販売いたします。


2023年新作「シュガーフリー・アガベボンボンショコラ」


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天然甘味料の甘みを活かし、おいしくて体にうれしいスイーツを展開するQBGレディベアのシュガーフリーシリーズから、血糖値の上昇がゆるやかな低GI甘味料「アガベシロップ」を使用した白砂糖不使用のボンボンショコラが初登場。
開発を手掛けたのは、国内最大級の洋菓子コンテスト「ジャパンケーキショー東京2022」のコンフィズリー部門で最高賞を受賞した中島祐介。
中南米原産の多肉植物リュウゼツランから作られるアガベシロップは”低GI”という健康機能面が注目されがちですが、合わせる素材本来の風味を損なわずに引き立てる特徴も併せ持つため、カカオの苦味や酸味、フルーツのフレッシュ感を引き出すのに理想的な甘味料です。
ギルトフリーでありながら、カカオとフルーツのピュアな味わいが凝縮されたショコラに仕上がりました。


・フランボワーズ


フレッシュで艶やかなフランボワーズらしさが表現された一品。爽やかな酸味と可愛らしい甘みを、カカオの苦みがほどよく引き締めます。


・バナーヌ


アガベシロップとともにメープルシュガーを使用。芳醇なカエデの香りがジューシーなバナナの甘みに奥行きを演出します。


毎年人気のチョコレートラインナップも充実


「アガベ・アステカーナ」


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低GIアガベシロップだけの甘さで仕上げたロングセラー生チョコレート。
白砂糖・人工甘味料は一切使用せず、ビターなカカオの風味とキレのある甘みをお楽しみいただけます。
アガベシロップと同じリュウゼツランから作られるお酒「テキーラ」がほのかに香ります。
普段甘いものを食べない人へのギフトをお探しの方にもおすすめ。


「ハニーベアトリュフ」


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パティシエがひとつひとつ手描きで仕上げたキュートなクマたち。
中のガナッシュはカナダ産はちみつを使用したこっくりとした味わいです。
アルコールは使用しておりませんので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。


商品情報


■シュガーフリー・アガベボンボンショコラ


4個入　1,680円（税込）


■アガベ・アステカーナ


10個入　1,600円（税込）


■ハニーベアトリュフ


3個入　1,200円（税込）※白くまのみ
6個入　2,200円（税込）


販売情報


■QBG Lady Bear 直営店
・ニュウマン新宿店（JR新宿駅 新南改札方面 2F エキナカ）
・築地店
■Lady Bearオンラインショップ
https://shop.cake-cake.net/ladybear/
※「アガベ・アステカーナ」のみ取り扱い
ルミネ公式オンラインショップ「i LUMINE（アイルミネ）」でも販売いたします。
https://i.lumine.jp/
※「シュガーフリー・アガベボンボンショコラ」「ハニーベアトリュフ」のみ取り扱い


自然派スイーツショップ「QBGレディベア」について


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「心とからだを満たす、自然由来の本物の美味しさを届けたい」
そんな想いから、自然派スイーツショップ「QBG レディベア」は生まれました。
私たちの母体は1931年創業の天然甘味料専門メーカー「クインビーガーデン」。
原料を扱うプロフェッショナルとして、天然甘味料の魅力を余すところなく発信していくためにたどり着いたのが、天然甘味料を知り尽くしたパティシエが手作りする自然派スイーツ。
はちみつ・メープルシロップ・アガベシロップが持つ自然由来の個性豊かな美味しさ、そして私たちの体へのやさしさ…
自然からもたらされる貴重な恵みを感じ、豊かな気持ちになっていいただけるような心地よいスイーツ体験を皆様にお届けするために、日々挑戦を続けています。


LadyBear : http://ladybear.jp/


情報提供元： ＠Press