冷凍紅麹食パン


紅麹パン(山型)


メロンパン


紅麹

株式会社マキ屋フーズ(本社：沖縄県名護市、代表取締役：金城 正直、以下 マキ屋フーズ)は、多くの食シーンで活用できる「冷凍紅麹パン」のセット各種を、2020年9月18日にインターネットにて販売開始いたします。

また、9月末までに購入・定期申込みいただいた方限定で、送料が50％OFFになるキャンペーンを開催いたします。



画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/225453/LL_img_225453_1.jpg

冷凍紅麹食パン



「冷凍紅麹パン」 https://makiyafz.com/bakerymaki-mds





【「冷凍紅麹パン」開発の背景】

紅麹パンについて、お客様から「その日のパンはとてもおいしい！格別だ」とのお声をいただいている一方、「次の日から極端に味がおちるんだよね」の声をいただいていました。マキ屋フーズは「出来立てての味をそのままに味わっていただきたい！」との思いで、この度、冷凍紅麹パンを完成いたしました。

冷凍紅麹パンは、焼き立て後、頃合いを見計らって「冷凍パン」に仕上げています。「美味しさ」を伝えるためです。高速瞬間冷凍(庫内温度 -40度)を使い、焼き立てから1時間後には「冷凍」状態にしています。そのため、自宅にいて「ふんわり」「もっちり」の焼き立て同様の紅麹パンを召し上がっていただけるようになりました。





【「冷凍紅麹パン」の特長】

1. 味のある薄紅色のパン

紅麹とパン酵母のオリジナルの発酵液で小麦粉に含まれるタンパク質が十分に分解されます。そのため、多種多用なアミノ酸が作り出され、それらがお互いに絡み合い相乗効果を高め合うことで幅と奥行きのある味わい深い紅パンが出来上がります。中でも、冷凍紅麹食パンは薄紅色の見た目が特長でモチモチとした歯ごたえがことさら好評です。



2. ふっくら、もっちりの出来立てが味わえる

高速瞬間冷凍のため「ふっくら」「もっちり」食感の、焼き立ての味が楽しめます。



3. 原材料は、地元沖縄産

黒糖、卵、塩、牛乳(沖縄県産)、小麦粉、バター(国内産)、菓子パン(各種フィリング)。

体によい原材料を意識して使用しています。





【「冷凍紅麹パン」の概要】

紅麹パン数種類を組み合わせた、セット商品です。



名称 ： 冷凍紅麹パン

販売開始日： 2020年9月18日

販売料金 ： セット商品 2,540円(税込)～、送料別

サイズ ： 縦170mm×横280mm×幅150mm

カラー ： 化粧箱(紅)

販売店 ： Net販売

URL ： https://makiyafz.com/bakerymaki-mds



＜セット内容一例＞

◇冷凍紅麹パン朝食セット

・紅麹食パン6枚(1斤)

・紅麹パン(山型)

・カマンベールフランス4個

・ミニクロワッサン15個



画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/225453/LL_img_225453_5.jpg

朝食セットイメージ



【キャンペーン概要】

2020年9月末までに購入または定期購入お申込みで、送料50％OFFキャンペーンを開催いたします。

さらに、定期購入をお申込みの方に「紅あまざけ(200g)」の試供品をプレゼントいたします。





■会社概要

商号 ： 株式会社マキ屋フーズ

代表者 ： 代表取締役 金城 正直

所在地 ： 〒905-0012 沖縄県名護市字名護4607番地1

設立 ： 2008年6月

事業内容： 製造業

資本金 ： 300万円

URL ： https://makiyafz.com/bakerymaki-mds





【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】

株式会社マキ屋フーズ

Tel：0120-43-9711

情報提供元： ＠Press