【銀座コージーコーナー】食物アレルギー対応のケーキがもっとおいしく♡
銀座コージーコーナーは、2025年5月12日(月)から、｢小麦と卵と乳を使わないデコレーション｣をリニューアルし、全国の生ケーキ取扱店および、オンラインショップで販売します。食物アレルギー対応のケーキが、さらにおいしくなり、家族みんなが同じケーキで笑顔になれるスイーツ。ぜひ、この機会にチェックしてみてください。
デコレーションケーキをみんなで
“すべての人を笑顔に”という想いを込めて開発した、食物アレルギー対応ケーキ｢小麦と卵と乳を使わないデコレーション｣がリニューアル。
小麦粉、卵、牛乳の代わりに米粉、大豆粉、豆乳を使用しているこのケーキは、常においしさを追求し、素材の見直しやレシピの改良を続けています。
今回のリニューアルポイントは3つ
1.スポンジに使用している大豆粉を変更し、これまでにないほど、しっとり･ふんわりとした口どけのよさを実現。
さらに、大豆特有のクセがないスポンジに生まれ変わりました。
2.クリームの配合を変更し、よりなめらかなクリームに。
3.チョコデコレーションはこれまでの “苺ジャムサンド”を“チョコガナッシュサンド”に変更し、チョコが好きなお子様に、よりチョコ感を味わえるように。
販売:5月12日(月)~通年販売 ※4日前までの予約限定
サイズ:直径15cm、5~6人分
お渡し形状はこちら。
通信販売:5月12日(月)正午~通年販売
小麦と卵と乳を使わないデコレーションケーキの詳細
小麦と卵と乳を使わないチョコデコレーション
米粉、大豆粉、豆乳を使用し、ケーキの“おいしさ”を表現。
しっとりとやわらかな食感の米粉ココアスポンジで、なめらかな豆乳チョコホイップクリームとガナッシュを挟みました。
上面にも豆乳チョコホイップクリームを絞り、ココアパウダーをふりかけて仕上げました。
お誕生日やハレの日のお祝いに、クリームとスポンジの一体感や口どけのよさ、チョコのまろやかな甘みです。
小麦と卵と乳を使わないデコレーション
サイズ:直径15cm、5~6人分
自分で好きなフルーツやトッピングをデコレーションして楽しめます。
小麦と卵と乳を使わないチョコデコレーション
サイズ:直径15cm、5~6人分
自分で好きなフルーツやトッピングをデコレーションして楽しめます。
※本品を製造する工場では、小麦･卵･乳成分を使用した製品を製造しています
みんなで楽しめるケーキをチェック!
今回は｢銀座コージーコーナー｣から展開される『小麦と卵と乳を使わないデコレーション』について紹介しました。
さらにおいしくなって進化をした小麦と卵と乳を使わないデコレーションケーキは、食物アレルギーがある方にも楽しめるスイーツです。
家族･友人･ひとりでも楽しめるデコレーションケーキなので、少しでも気になる方は、ぜひこの機会にチェックしてみてください。