【佐賀のソウルフード専用の日本酒！？】純米大吟醸「ミンチ天にがばいぃーよ」販売

イズミセは、「ユニークなお酒との出会い酒日向（さけひなた）。」で「ミンチ天にがばいぃーよ」の販売を開始しています。

「ミンチ天にがばいぃーよ」は、魚のすり身と玉ねぎにパン粉をつけて揚げた佐賀県のソウルフード・ミンチ天との相性を追求して造られた、"究極のご当地マリアージュ"を楽しめる日本酒。佐賀県オリジナルの米「夢しずく」を100%使用し、精米歩合50%まで磨いた純米大吟醸酒です。

同商品は、青いメロンや和柑橘を思わせるような豊かな香りと、後味の華やかな米の旨みが特徴。魚の旨みと玉ねぎの甘みを最大限に引き出し、油をすっと切ってくれる1本です。

冷やで飲んでも香りや旨味を十分に感じられ、常温から人肌くらいの温度帯で飲むと"まあるく広がる味わい"を感じられます。ミンチ天との組み合わせはもちろん、単体でも美味しく楽しめる日本酒です。

製造は、佐賀県の光武酒造場が手がける"SAGA100%"のお酒「ミンチ天にがばいぃーよ」。佐賀県出身の方はもちろん、ミンチ天が好きな方は、ぜひチェックしてみてください！

イズミセについてはこちら。

商品名：ミンチ天にがばいぃーよ
単品容量：720ml
アルコール度数：15%
カテゴリー：日本酒
精米歩合：50%
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
製造者：光武酒造場
公式オンラインショップ：https://sakehinata.com/products/minchitemnigabaii-yo
楽天市場はこちら：https://item.rakuten.co.jp/sakehinata/018456/

情報提供元： nomooo