東京：「クリオロ」東京23区内1位のモンブランなど全5種が登場「モンブランフェア」10月1日より2週間限定開催

「モンブランフェア」イメージ

東京の小竹向原（本店）、中目黒、麻布台ヒルズに店舗をかまえる洋菓子店「クリオロ」は10月1日～10月15日の期間限定で、東京23区で1位に輝いたモンブランなど全5種が揃う「モンブランフェア」を開催する。価格はそれぞれ税込み750円。

東京23区1位を獲得した「モンブラン」イメージ

同店は、世界最優秀味覚賞受賞や「世界のベスト・オブ・ベストショコラティエ100」選出など、世界的にも高い評価を受けるサントス・アントワーヌさんが手がけている。フランス人ならではのセンスと、日本の繊細な感覚を融合させたオリジナルスイーツが楽しめる洋菓子店だ。

「モンブラン」はマロンクリームの中にホイップクリームやマロンのムース、ラム酒のクリームを層にし、一番下のメレンゲのサクサク食感がアクセントになっている一品。アクセントであるメレンゲは、チョコレートでコーティングをすることで、サクサク食感を長い間楽しめる。

「モンブラン・ジャポネ」は上質な和栗のクリームの中に味わい深い抹茶クリーム、刻んだマロングラッセ、抹茶のスポンジ生地を合わせている。和素材の良さをとことん味わえる一品に仕上げた。

「モンブラン・パンプキン」イメージ

「モンブラン・パンプキン」はカボチャの自然な味わいを活かしたクリームとムースに、カナダ産メープルを使用したジュレを合わせた一品。優しい味わいが口いっぱいに広がるのが特徴だ。

「モンブラン・キャラメル」は濃厚でコクのあるマロンクリームの中にキャラメルムースを合わせ、一番下にはサクサク食感のクッキー生地やアーモンド入りのスポンジが入っている。一口でさまざまな食感が楽しめるこだわりの一品である。

「モンブラン・フランボワーズ」は、フランボワーズのほんのりとした甘酸っぱさと栗のほどよい甘さが好相性。中にはフランボワーズのジュレも入っており、華やかな味わいを楽しめる。

さらに全5種が詰まった「モンブラン5種 6個セット」も販売。プレーンの「モンブラン」が2個、その他のフレーバーが各1個ずつ入った全6個セットだ。通常は店舗販売のみだが、同フェアの期間中は数量限定で公式オンラインショップでも販売する。価格は税込み4,910円（別途送料）。

情報提供元：ケーキニュース