10月・12月に連続リリース！年末年始にぴったりなエチゴビールの新作2種を、ひと足先に飲んでみた
つい先日まで夏の陽気だったような気がしますが、ハロウィンやクリスマスイベントのニュースだけでなく、来年のカレンダー販売や正月料理の予約もスタートしていますね。
まだまだ2023年を味わい尽くしたい方、2024年の準備をスタートさせたい方。そのどちらにもぴったりな新作情報が、全国第一号地ビールである新潟の「エチゴビール」から届きました！
今回はなんと、10月・12月に連続でリリースされる2種類の限定ビール。そのビアスタイルは、どちらもIPA(インディアペールエール)です。
エチゴビールではお馴染みの象が描かれた、10月20日発売の『華やぎホップのうきうきエール』と、初めましての龍があしらわれている12月1日発売の『RED DRAGON IPA』。
味わいにどんな違いがあるのか、2本のビールをひと足先に飲んでみました。
飲みやすさを追求したIPA
18世紀末、インドがイギリスの植民地だったころに、海上輸送中にビールが傷まないよう防腐剤の役割を持つホップを大量に投入したことから生まれたビアスタイル「IPA」。エチゴビールでは、定番商品として『FLYING IPA（フライング アイピーエー）』を販売していて、その香りと苦みのインパクトが人気を集めています。
一方、「さらに広く、クラフトビールを初めて飲む方々にも気軽に手にとり楽しんでいただきたい」という思いがあり、味わいのバランスと飲みやすさに配慮した限定商品づくりに取り組んだのだそう。
そうして出来上がったのが、ホップの香りを際立たせた「華やぎホップのうきうきエール」（写真左）と、モルトの旨味がバランスのよい「RED DRAGON IPA」（右）。
パッケージデザインは、うきうきと跳ね回る象とアライグマのユーモラスなイラスト、そして2024年辰年の干支にちなんだ天に昇る赤龍のデザイン缶になっています。
2種類のIPAを、いざテイスティング
「華やぎホップのうきうきエール」は、缶をプシュッと開けた瞬間に、ライチや青リンゴのような華やかな香りが。液色は、ドライホッピング（※）を行っているためか、少しにごりのあるオレンジ色です。
※ドライホッピングとは：ビールの醸造過程において発酵終了後にホップを投入する製法。主にビールにホップの香りを強く残すために行います。
アルコール度数5.0％。アメリカ産の3種類のホップ（タラス、サブロ、アマリロ）を使用していますが、苦みは少なくドリンカブルです。あと味もすっきり。グラスに鼻を近づけて、ホップの香りを楽しみながら飲み進めたい1杯！ちなみに、缶に描かれている景色は、ホップの産地ヤキマバレーからシアトルの夜の街に飛び出した様子なのだとか。 「RED DRAGON IPA」は、明るくやわらかな赤い液色。太陽の光がグラスに射し込むと、綺麗な赤色が透き通ります。少しブラウンがかった泡から柑橘系の香りが漂う。 アルコール度数は5.5％。麦芽を高温でローストしたスペシャリティモルトを使用していて、モルトの風味が感じられ、適度な苦みで食中酒にぴったり！時間をかけて飲むと、温度帯による変化も楽しめます。 2種類ともに、定番商品「FLYING IPA」と比べると苦みが少なく、やさしい喉ごし。重た過ぎず、飲みやすい仕上がりでした。「IPAの香りは好きだけど、苦みが強いビールは苦手かも」という方に、ぜひ飲んで欲しいビールです。 一緒に食べたいおつまみは？
シャクっとチリレンコンカン／「華やぎホップのうきうきエール」
ホップ香と苦味が特徴のIPAには、濃厚で油分や旨味のある料理がよく合います。ドリンカブルな「華やぎホップのうきうきエール」には、ぴったりのシャクっと歯ごたえが心地よい蓮根を使ったチリコンカンをセレクト！
ニンニクやショウガ、スパイスは、お好みでアレンジ可能です。ホームパーティーでは、バゲットにディップしながら皆で楽しめます。
このレシピを見る！
おもちーずメイプルナッツ／「RED DRAGON IPA」
「RED DRAGON IPA」にももちろん、チリレンコンカンは合いますが、ローストモルトの味わいが楽しめるIPAなので、おもちを使ったこちらのレシピもオススメ！「RED DRAGON IPA」の発売日は12月1日なので、年末年始らしさも相まったレシピです。
このレシピを見る！一緒に聴きたい音楽は？
タイムマシーンにのって/家族の風景 PUNPEE
ハナレグミの名曲"家族の風景"をサンプリングし、PUNPEE自身の楽曲"タイムマシーンにのって"と掛け合わせたナンバー。「RED DRAGON IPA」を片手に、2024年(辰年)について思いを巡らせた時にこの曲が浮かびました。コロナ禍で自由に帰省が出来なかった方の中には、今度のお正月に実家でゆっくり過ごされる人も多いのではないでしょうか。ゆく年くる年を、BEER＆MUSICでゆたかにお過ごしください。
ハロウィンやクリスマスなどホームパーティーが多くなるこの季節。まずは、10月20日に発売される「華やぎホップのうきうきエール」を楽しみつつ、12月1日に「RED DRAGON IPA」が発売されたら、IPAの飲み比べを楽しんでみてください。
お正月には「FLYING IPA」と「RED DRAGON IPA」を揃え、辰年ドラゴンビールを手土産にするのも喜ばれそう。
新しい年に向けた希望が描かれた、空飛ぶ青い龍と雲海を抜ける赤龍で、縁起の良い1年を迎えられるはずです。 『華やぎホップのうきうきエール』
『RED DRAGON IPA』