続いては、ポートランドのブルワリー、Coalition Brewingの"Liquid Breakfast"。秋冬限定で作るというメープルシロップ入りポーター"Loving Cup Maple Porter"を1年間バーボン樽で寝かせ、シアトルの焙煎所Caffe Umbriaのコーヒーと合わせたものです。 バーボン、メープル、コーヒーと間違いない組み合わせで、確かに朝食からお供にしてみたい美味しいコーヒービールでした。
バランスの取れた、きれいなビール
次は、カリフォルニア州サンディエゴのブルワリーModern Times Beerの"Ponderous Climate"。このブルワリーのポートランド店は、ちょうどこの日、1周年。実はイベント後、そちらへと流れたのですが、大盛況でした。